• Яблоко, груша и банан во фритюре
    Блюда из фруктов,  Десерты,  Завтрак,  Завтраки из ягод и фруктов,  Легкие рецепты

    Яблоко, груша и банан во фритюре

    Количество порций: 3 Время приготовления: 35 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 банан 1 груша 1 яблоко 200 мл оливкового масла для фритюра 1–2 ст. ложки сахарной пудры 1 ч. ложка корицы Для кляра: 1/2 стакана муки 1 яичный белок 100–150 мл газированной минеральной воды 1 ч. ложка сахарной пудры 1/4 ч. ложки морской соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Банан почистить, нарезать на небольшие кусочки. Шаг 2 Из груши и яблока удалить сердцевину и порезать их дольками. Шаг 3 Приготовить тесто для кляра: предварительно охлажденный белок со щепоткой соли взбить в крепкую, гладкую пену. Шаг 4 Муку соединить с 1 ч. ложкой сахарной пудры, щепоткой соли и перемешать. Шаг 5 Ледяную минеральную воду влить в муку, непрерывно помешивая.…

  • Абрикосы, запеченные с миндалем
    Блюда из фруктов,  Десерты,  Завтрак,  Завтраки из ягод и фруктов

    Абрикосы, запеченные с миндалем

    Количество порций: 2 Время приготовления: 30 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ: 8 абрикосов 80 г сливочного масла горсть миндаля 4–5 ст. ложек коричневого сахара Духовку предварительно разогреть до 190 °С. ЗАВТРАКИ ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Миндаль измельчить в блендере вместе с 3 ст. ложками сахара. Шаг 2 Измельченный миндаль растереть с 50 г предварительно размягченного сливочного масла. Шаг 3 Абрикосы разделить на половинки и вынуть косточки. Шаг 4 Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и присыпать сахаром. Шаг 5 Абрикосы плотно уложить в противень разрезами вверх и заполнить выемки миндальной начинкой. Шаг 6 Запекать в разогретой духовке 10–15 минут. ВИДЕОБЛОК «Вкусные Рецепты для ВАС» В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых…

  • Салат «Белое море»
    Блюда из рыбы и морепродуктов,  Блюда из сыра и творога,  Закуски,  Салаты,  Салаты из рыбы и морепродуктов

    Салат «Белое море»

    ИНГРЕДИЕНТЫ: ​• 200 г замороженных осьминогов • 4 яйца • 150 г брынзы • 250 г консервированной кукурузы • 70 г твердого сыра • 50 г рукколы • 70 мл майонеза • 2 ст. л. оливкового масла • 2 ст. л. винного уксуса • 1 зубчик чеснока • 1 ч. л. сахара • 1 веточка мяты САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Шаг 1 Осьминогов разморозить и промыть под проточной водой. Выложить на дуршлаг и дать стечь воде. Шаг 2 Пропустить через пресс в чашку зубчик чеснока, добавить сахар, уксус и оливковое масло, перемешать до однородности. Замариновать осьминогов в этой смеси на 20 минут. Далее обжарить их на горячей сковороде, после чего остудить. Шаг 3 Яйца отварить вкрутую и очистить. Брынзу и яйца…

  • Салат «Палермо»
    Блюда из курицы,  Закуски,  Салаты,  Салаты из курицы,  Салаты из овощей

    Салат «Палермо»

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 400 г куриного филе • 120 г риса • 100 г грибов • 150 г сладкого перца • 150 г огурцов • 100 г ялтинского лука • 120 г зеленых оливок • 150 г консервированной кукурузы • 1 ст. л. неострой горчицы • Сок 1 лимона • Оливковое масло • Соль по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Рис отварить в подсоленной воде. Оставить остывать. Шаг 2 Приготовить смесь из 5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. горчицы, сока ½ лимона. Шаг 3 Куриное филе замариновать на 30–40 минут в 1/3 приготовленного соуса. Обжарить филе на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Довести до готовности в духовке в течение 7—10 минут в зависимости от толщины куска. Остудить и нарезать пластинками. Шаг 4 Перец, огурцы, лук…

  • Салат «Разноцветные краски»
    Блюда из сыра и творога,  Закуски,  Салаты,  Салаты из овощей

    Салат «Разноцветные краски»

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 350 г свеклы • 300 г моркови • 250 г творожного сыра или феты • 50 г укропа • 2 зубчика чеснока • 70 г фундука • 100 мл сметаны • Соль по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Свеклу и морковь вымыть, запечь в духовке до готовности и очистить. Овощи по отдельности натереть на терке, посолить и заправить сметаной. Шаг 2 Укроп и чеснок измельчить в кухонном комбайне. Добавить сыр и приготовить однородную пасту. Шаг 3 Фундук нарубить ножом. Шаг 4 На блюдо для подачи установить кулинарную форму в виде сердца. На дно выложить ровный слой моркови со сметаной. Шаг 5 Следующим добавить слой сырной пасты. На него – ровный слой свеклы и снова…

  • Салат «Январский»
    Закуски,  Салаты,  Салаты из овощей

    Салат «Январский»

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 250 г картофеля • 150 г грибов • 150 г нежирной ветчины • 200 г огурцов • 4 яйца • 100 мл майонеза • 10 г укропа • 2 ст. л. растительного масла • Соль по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Картофель отварить в мундире до готовности и остудить. После этого натереть на крупной терке и немного посолить. Шаг 2 Грибы нарезать на 4–6 частей в зависимости от размера. На большом огне разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Один кусочек отложить для украшения. Шаг 3 Ветчину и огурцы нарезать полосками. Шаг 4 Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить и разделить на белки и желтки. Шаг 5 На блюдо для…

  • Салат «Крабовые полоски»
    Блюда из рыбы и морепродуктов,  Закуски,  Легкие рецепты,  Салаты,  Салаты из рыбы и морепродуктов

    Салат «Крабовые полоски»

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 4 яйца • 200 г огурцов • 150 г крабовых палочек • 100 г сыра • 50 мл майонеза • Соль по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Яйца отварить вкрутую и поместить их под холодную воду. Очистив, разрезать каждое вдоль на тонкие, длинные полоски. Шаг 2 Огурцы вымыть и нарезать их так же, как яйца. Шаг 3 Крабовые палочки нарезать полосками. Шаг 4 Сыр натереть на крупной терке. Шаг 5 На дно пиалы выложить огурцы, посолить. Шаг 6 Следующим слоем выложить крабовые палочки, смазать майонезом. Шаг 7 Сверху выложить нарезанное яйцо и еще один слой майонеза. Посыпать салат тертым сыром, при желании украсить зеленью. Полезный совет Для пикантности в этот салат можно…

  • Салат «Испания»
    Закуски,  Легкие рецепты,  Салаты,  Салаты из овощей,  Салаты из рыбы и морепродуктов

    Салат «Испания»

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 250 г помидоров • 200 г крабовых палочек • 300 г консервированной кукурузы • 4 ломтика батона или хлеба для тостов • 30 г укропа • 1 зубчик чеснока • ¼ лимона • 170 мл йогурта или нежирной сметаны САЛАТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Помидоры вымыть, нарезать их кубиками и выложить на сито, чтобы стек лишний сок. Крабовые палочки нарезать кубиками. Кукурузу открыть, слить жидкость из банки. Шаг 2 Хлеб или батон нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде, можно слегка посолить. Шаг 3 Чеснок и укроп измельчить в кухонном процессоре или мелко нарезать, натереть цедру лимона, выдавить лимонный сок, добавить в смесь йогурт или сметану и хорошенько перемешать. Шаг 4 Подготовленные помидоры заправить…

  • Салат «Магнолия»
    Блюда из рыбы и морепродуктов,  Закуски,  Салаты,  Салаты из рыбы и морепродуктов

    Салат «Магнолия»

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 120 г риса • 200 г крабовых палочек • 4 яйца • 150 г огурцов • 20 г петрушки • 100 мл майонеза • 1 ст. л. растительного масла САЛАТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Рис промыть проточной водой, залить водой в пропорции 1: 2, поставить на огонь и варить до готовности. Шаг 2 Яйца отварить, залить холодной водой и очистить. Шаг 3 Половину крабовых палочек, 2 яйца и огурцы нарезать некрупными кубиками. Шаг 4 Зелень измельчить (можно использовать для этого кухонный комбайн или блендер). Шаг 5 Оставшиеся крабовые палочки и яйца измельчить в кухонном комбайне или с помощью блендера, заправить небольшим количеством майонеза. Смесь должна быть густой и плотной. Шаг 6 Крупную глубокую миску смазать…

  • Груши с творогом и кедровыми орешками
    Блюда из сыра и творога,  Блюда из фруктов,  Завтрак,  Завтраки из ягод и фруктов,  Легкие рецепты

    Груши с творогом и кедровыми орешками

    Количество порций: 1 Время приготовления: 25 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 большая груша 100 г зерненого творога горсть кедровых орехов 1 стебель сельдерея 1/2 лимона 2–3 веточки базилика 1 ч. ложка оливкового масла щепотка морской соли ЗАВТРАКИ ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. Шаг 2 Творог слегка размять. Шаг 3 Стебель сельдерея мелко нарезать, добавить к творогу и перемешать. Шаг 4 Из половинки лимона выжать сок. Шаг 5 Грушу разрезать вдоль пополам, удалить семена и вынуть мякоть, чтобы получились «лодочки». Мякоть мелко порубить и отправить к творогу. Шаг 6 Базилик порезать (несколько листьев оставить) и добавить в творожную массу. Шаг 7 Сбрызнуть груши лимонным соком, чтобы…

  • Блюда из фруктов,  Завтрак,  Завтраки из ягод и фруктов,  Легкие рецепты

    Яблоки и груши запеченные в сливках

    Количество порций: 2 Время приготовления: 35 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 банан 1 яблоко 1 груша горсть изюма 200 мл сливок 2 ст. ложки сливочного масла 1 ст. ложка коричневого сахара 1/2 ч. ложки ароматного чая щепотка мускатного ореха ЗАВТРАКИ ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Чай залить 1/2 стакана кипятка и дать немного настояться. Шаг 2 Изюм замочить в горячем чае. Шаг 3 Яблоко и грушу нарезать маленькими кубиками, а банан – кружками. Шаг 4 Разогреть в сковороде 1 ст. ложку сливочного масла, добавить нарезанные яблоко и грушу, посыпать сахаром, перемешать и слегка прогреть. Шаг 5 Когда сахар полностью растворится, добавить слегка отжатый изюм и прогревать все на небольшом огне еще 7–10…