Мороженное черная смородина-лаванда-маскарпоне

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 6
• 200 мл сливок (от 33 %)
• 120 г сахара
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 225 г сыра маскарпоне
• 315 мл молока
• 1 ст. черной смородины
• 2 ч. л. сушеной лаванды
• щепотка соли

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Сливки с сахаром и лавандой довести до кипения, помешивая.

Шаг 2

После процедить сливки и поставить на небольшой огонь, снова довести до кипения. Не снимая с огня, взбивая смесь венчиком, добавить крахмал.

Шаг 3

Варить смесь до загустения (около 3 минут) и снять с огня.

Шаг 4

В чаше блендера соединить маскарпоне, молоко, черную смородину и соль. Взбить до однородности.

Шаг 5

Добавить сливки, снова взбить смесь до однородности.

Шаг 6

Переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку.

Перемешивать мороженое погружным блендером или миксером каждые 15-20 минут. Повторить процедуру 3-4 раза.

 

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «Yuliya Small«..

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр смородины
160 гр сахара
4 желтка
150 мл молока
500 мл сливок

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *