Блины гречнево-пшеничные сдобные
Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Рецепты с фото,  Русская кухня

Блины гречнево-пшеничные сдобные

ИНГРЕДИЕНТЫ

 300 г гречневой муки
 360 г пшеничной муки
 1 л молока
 25 г дрожжей
 5 яиц
 50 г сливочного масла
 2 ч. л. сахара
 1 ч. л. соли
растительное масло для жарки

Время приготовления:

4 ч 20 мин

Количество:

16–20 шт.
шаг 1
Влить 250 мл холодного молока
в гречневую муку, перемешать.
шаг 2
Добавить 500 мл горячего кипяче-
ного молока, перемешать, остудить
до 50 °С.
шаг 3
Добавить дрожжи, накрыть полотен-
цем, оставить в теплом месте на 2 ч.
шаг 4
Отделить желтки от белков, расте-
реть с сахаром.
шаг 5
Взбить белки с солью в пышную
пену.
шаг 6
Взбить тесто, добавить пшеничную
муку, перемешать.
шаг 7
Добавить растопленное сливочное
масло, растертые желтки, взбить.
шаг 8
Добавить оставшееся молоко, по-
догретое до 50 °С.
шаг 9
Добавить взбитые белки, аккуратно
перемешать, накрыть полотенцем
и оставить в теплом месте на 1 ч.
шаг 10
Выпекать блины на разогретом
растительном масле.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от « Ольга Матвей«..

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 шт. Соль 0,5 чайной ложки Сахар 1-2 столовые ложки
Мука 125 грамм Молоко 250 грамм Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Сливочное масло 50 грамм

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *