Блины пшеничные
Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Рецепты с фото,  Русская кухня

Блины пшеничные. Блинница

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинов пшеничных:
 560 г пшеничной муки
 1 л молока
 25 г дрожжей
 2 яйца
 25 г сливочного масла
 2 ч. л. сахара
 80 мл сливок (20 %-ой жирности)
 соль — по вкусу
 растительное масло для жарки
Для блинницы:
 8 пшеничных блинов
 2 яйца
 1 ч. л. растительного масла

Время приготовления:

4 ч 10 мин / 30 мин

Количество:

14–18 шт. / 6–8 порций
шаг 1
Блины пшеничные. Просеять 360 г
муки, добавить разогретое до
50 °С молоко.
шаг 2
Добавить дрожжи, растопленное
сливочное масло, перемешать, на-
крыть полотенцем и поставить в теплое
место на 2 ч.
шаг 3
Отделить желтки от белков, расте-
реть с сахаром.
шаг 4
Взбить белки с солью в густую пену.
шаг 5
Перемешать тесто, добавить остав-
шуюся муку, сахар. Добавить рас-
тертые желтки, перемешать.
шаг 6
Добавить взбитые белки и сливки, ак-
куратно перемешать, накрыть поло-
тенцем и поставить в теплое место на 1 ч.
шаг 7
Выпекать блины на разогретом рас-
тительном масле.
шаг 8
Блинница. Положить блин в сково-
роду c растительным маслом.
шаг 9
Смазать взбитыми яйцами, накрыть
следующим блином. Так поступить
со всеми блинами. Выпекать при темпе-
ратуре 180 °С 20 мин.
шаг 10
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от « Ольга Матвей«..

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 шт. Соль 0,5 чайной ложки Сахар 1-2 столовые ложки Мука 125 грамм Молоко 250 грамм Подсолнечное масло 2 ст. ложки Сливочное масло 50 грамм

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *