Медовик домашний
Десерты,  Домашняя кухня,  Кухня народов мира,  Торты

Медовик домашний

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
• Яйца — 2 шт. • Сахар —200 г • Ванилин • Мука — 0,5 кг
• Сода — 2 ч.л. без горки • Сливочн.масло — 80 г • Мед – 3 ст.л.
Для крема:
• Сливки 10% – 150 мл • Сметана – 500 мл • Желатин – 10 г
• Вареная сгущенка – 1 банка • Орехи и чернослив – по горсти

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 

Шаг 1
☺В кастрюле соединить яйца, сахар, ванилин, мед, соду, порезанное на кусочки масло, перемешать и
поставить на водяную баню.
Шаг 2
☺Нагреть и непрерывно помешивать. Масса должна увеличиться в 2 раза. ☺Снять с огня и всыпать просеянную муку.
Шаг 3
☺Замесить тесто и оставить его на 3 часа при комнатной температуре, накрыв пищевой пленкой.
☺Разделить тесто и выпечь коржи при 200°С до золотистого цвета.
Шаг 4
☺Готовые коржи сразу же пропитать сливками. ☺Сметану взбить со сгущенкой. ☺В отдельную миску отложить 5-6 ложек крема.
Шаг 5
☺Чернослив мелко нарезать, орехи порубить. ☺Коржи промазать кремом, посыпать орехами и
черносливом каждый слой.
Шаг 6
☺Желатин распустить в оставшихся сливках, добавить его в миску с отложенным кремом, взбить и
получившейся массой покрыть верх торта.
Шаг 7
☺Торт оставить на ночь в холодильнике.
P.S. Для украшения можно взять печенье, можно
испечь отдельно корж. В моем случае это корж,
измельченный в блендере.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «Завтрак Обед и Ужин«..

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто: яйца- 3 шт.,мед- 3 ст. ложек., сахар песок- 4 ст.ложек, сода- 1 ч. ложка, уксус 9 % – 1, 5 ч. ложки, ( или заменить соду с уксусом на разрыхлитель), мука- 12 ст. ложек с небольшой горкой, соль- 2 г.,
Крем: сметана(лучше домашняя) 20-25%- 500 мл., сахар- 1 стакан. По желанию добавить цедру лимона или апельсина, ваниль.
Для присыпки торта понадобиться кофейное печенье песочное- около 5-8 шт.
Выпекать при 180 градусах около 30-40 минут.
Диаметр формы- 21-22 см

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *