Закуска из жареных яиц, предварительно отваренных
Горячие блюда,  Закуски,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Рецепты с фото

Закуска из жареных яиц, предварительно отваренных

ИНГРЕДИЕНТЫ

5—6 куриных яиц
2 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. лимонного сока
3 ст. л. соевого соуса
1 луковица
Растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 

Шаг 1
Итак, пять-шесть куриных яиц отварим вкрутую обычным способом. Охладим в холодной
воде, очистим от скорлупы. Но пока яйца варятся, сделаем соус. Для этого две столовые ложки
сахара смешаем с тремя столовыми ложками соевого соуса и соком половины лимона.
Шаг 2
Полученную смесь выльем в подходящий ковш и немного покипятим на слабом огне,
чтобы сахар полностью растворился. Затем снимем пробу и при необходимости добавим
немного сока лимона или соевого соуса, чтобы соус на вкус был солоновато-кисло-сладкий.
Шаг 3
Соус отставим в сторону, дабы остывал, а сваренные и очищенные от скорлупы яйца
обжарим во фритюре до хорошей темно-золотистой корочки. Обжаренные яйца выложим на салфетку, чтобы стекли излишки масла. В этом же фритюре, чуть его остудив, обжарим тонко нарезанный лук — до золотистого оттенка и чтобы лук стал хрустящим.
Шаг 4
Яйца разрежем на две или четыре части, взбрызнем соусом, посыплем сверху поджаренным луком и, совсем немного, красным молотым перцем (по желанию). Если закуску планируется подать на праздничный стол, украсим нащипанными листьями кинзы. Если кинза неприемлема — положим закуску на листья салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «ГОТОВИМ ДОМА«..

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 варенных яйца;  3 ст. л. майонеза; гранат;
5 грецких орехов; соль; 1 зубчик чеснока; салат; петрушка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *