Шортбред с шоколадом и карамелью
Десерты,  Легкие рецепты,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Шотландская кухня

Шортбред с шоколадом и карамелью

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 12
Тесто:
 115 г несоленого
масла
 175 г муки
 55 сахара
Начинка и топинг:
 200 г масла
 115 г сахара
 3 ст. л. тростникового
сиропа
 400 г сгущенки
 200 г шоколада

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом квадратную форму (23х23 см). Руками или в фуд-процессоре перемешайте масло, муку и сахар до однородной массы.

Шаг 2

Выложите массу в форму и распределите по всей поверхности.

Шаг 3

Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.

Шаг 4

Готовим начинку. Выложите масло, сахар в небольшую кастрюлю/ковш, добавьте туда сироп и сгущенку, поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте, пока не растворится сахар.

Шаг 5

После того, как смесь начнет закипать, продолжая помешивать, варите еще 8-10 минут, до того как смесь станет достаточно густой.

Шаг 6

Не давайте смеси кипеть слишком сильно, а также избегайте скачков температуры варки.

Шаг 7

Вылейте массу сверху коржа и поставьте в холодильник до застывания.

Шаг 8

Растопите шоколад на водяной бане. Распределите поверх слоя карамели. Дайте застыть.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «Nataliya Mashika«..

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное соленое -225 г ( если масло несоленое добавить 1\2 ч.л. соли)
Сахар-пудра — 70 г
Мука 270 г

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *