Постный шоколадный хлеб с тахини
Блюда из овощей,  Закуски,  Праздничные рецепты,  Русская кухня

Постный шоколадный хлеб с тахини

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 8
Тесто:
 390 г пшеничной
цельнозерновой муки
 240 мл теплой воды
 1 ст. л. кленового сиропа
 1 ст. л. оливкового масла
 7 г сухих дрожжей
 1 ч. л. соли
Начинка:
 120 мл тахини
 100 г кленового сиропа
 50 г грецких орехов
 3 ст. л. семян кунжута
 85 г темного шоколада (70 %)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Смешайте дрожжи и кленовый сироп в теплой воде. Вода должна быть достаточно теплой, но не горячей.

Шаг 2

Подождите около 5 минут, на поверхности должно начаться вспенивание.

Шаг 3

Просейте муку в большую миску, добавьте соль, смесь с дрожжами, оливковое масло и замесите тесто.

Шаг 4

Тесто месить нужно в течение нескольких минут. Затем накройте его и поставьте в теплое место на 20-30 минут, пока оно не увеличится в размере.

Шаг 5

Как только тесто поднялось, тонко раскатайте его в широкий длинный пласт.

Шаг 6

Для начинки смешайте тахини (можно использовать арахисовую пасту) с кленовым сиропом и равномерно распределите эту смесь на раскатанном тесте. На водяной бане растопите шоколад и полейте им сверху начинку, но оставьте немного шоколада для полива.

Шаг 7

Посыпьте семенами кунжута и грецкими орехами, их тоже оставьте немного для посыпки. Сверните тесто в цилиндр. Разрежьте цилиндр вдоль пополам.

Шаг 8

Перекрутите каждую половинку несколько раз. Поместите жгуты по спирали в смазанную маслом сковороду или в форму для выпечки.

Шаг 9

Полейте оставшимся расплавленным шоколадом и добавьте оставшиеся семена кунжута и грецкие орехи.

Шаг 10

Выпекайте около 45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «Вкусные рецепты«..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *