Картофельные пончики
Блюда из овощей,  Выпечка,  Праздничные рецепты,  Русская кухня

Картофельные пончики

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Количество порций: 4-5
 600 г очищенного картофеля
 2 яйца
 2 ст. л. сметаны
 100 г муки
 масло растительное (для обжарки)
 соль и перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Картофель отварить, еще теплым протереть через сито (или воспользоваться мясорубкой, блендером).

Шаг 2

Добавить яйца, сметану, соль и перец, хорошо перемешать (можно вилкой). Добавить муку и также хорошо перемешать.

Шаг 3

Сформировать шарики и обжарить на растительном масле (без запаха).

Шаг 4

Моя бабушка жарила на сливочном, но это потому, что в то время не было рафинированного растительного, а обычное имеет специфический запах.

Шаг 5

Формировать шарики удобно руками, смоченными в воде, тогда тесто не будет липнуть.

Шаг 6

Выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 7

Подавать горячими, очень вкусно с чесночным соусом.

ИСТОЧНИК: Creme Brulee — 02 — Семейные традиции

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «Простые рецепты от pojrem«..

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— Картофель — 400 г
— Молоко — 150 мл
— Картофельный отвар — 150 мл
— Подсолнечное масло -60 г
— Дрожжи сухие — 2 ч.л.
— Куриное яйцо — 1 шт.
— Соль — 1,5 ч.л.
— Мука пшеничная — 600 г
— Масло подсолнечное — для жарки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *