Свинина с фенхелем и чесноком
Блюда из мяса,  Блюда из овощей,  Вторые блюда,  Итальянская кухня,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Зиму,  Рецепты на Новый Год

Свинина с фенхелем и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг свинины (вырезка
или филейная часть
без кости)
2 ст. л. сливочного
масла
1 фенхель
6 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
тмин
морская соль
черный перец
горошком

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 180 °С. Измельчить щедрую щепотку тмина, горсть морской соли и 10 горошин перца.

Шаг 2
 Обвалять свинину в смеси перца, соли и тмина, свернуть ее так, чтобы получился рулет, и перевязать в нескольких местах ниткой.

Шаг 3
 В тяжелой сковороде (которую затем можно поставить в духовку) растопить сливочное масло и обжарить свинину с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 4
 Добавить чеснок, тонко нарезанный фенхель и лавровые листья. Накрыть
сковороду крышкой и в разогретой духовке выпекать свинину около полутора часов. Готовую свинину не нарезать сразу, дать постоять около 20 минут. Подавать с отварным рисом.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Юлия Высоцкая — Свинина с фенхелем и чесноком" от «Юлия Высоцкая«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *