Теплый салат с луком, беконом
Английская кухня,  Блюда из мяса,  Блюда из сыра и творога,  Закуски,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Зиму,  Рецепты на Новый Год,  Салаты,  Салаты из мяса

Теплый салат с луком, беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 пучка руколы
2 красные луковицы
150 г бекона
100 г кедровых
орешков
50 г пармезана
2 ст. л. оливкового
масла
1 ст. л.
бальзамического
уксуса
горсть порубленного
базилика
щепотка сухих
прованских трав
морская соль
свежемолотый
черный перец

Современная английская кухня. Я была убеждена, что в городе Йорк, кроме «fish and chips» (рыбы с картошкой), поесть ничего не удастся, а вот таким чудным салатом нас угощали в кафе «Betty».

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

 Лук почистить и разрезать каждую луковицу на восемь частей.

Шаг 2
 Бекон, нарезанный длинными полосками, обжарить до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце.

Шаг 3
 В сковороде, на оставшемся от бекона жире, поджарить лук. Когда он станет
мягким и золотистым, посолить и добавить прованские травы.

Шаг 4
 В другой сковороде разогреть оливковое масло, добавить кедровые орешки,
бальзамический уксус, бекон и лук, посолить и поперчить.

Шаг 5
 На большое блюдо выложить листья руколы, сверху лук и бекон с орешками. Посыпать натертым хлопьями пармезаном и базиликом.
Подавать салат тут же, теплым!

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "ШефДома — Салат из помидоров, с беконом" от «Шеф Дома«.

ИНГРЕДИЕНТЫ
— Помидоры на ветке — 300г
— Шпинат свежий — 50г
— Лук красный или репчатый — 50г
— Бекон сырой — 150г
— Зубчик чеснока — 3 слайсика
— Соус сметаный
— Сметана — 100г
— Соевый соус — 20 мл
— Укроп или петрушка — 10г

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *