Оэвос диворсиадос
Блюда из яиц,  Завтрак,  Легкие рецепты,  Мексиканская кухня

Оэвос диворсиадос

Двоюродный брат оэвос ранчерос, с тем лишь отличием, что готовится еще один соус из томатилло, родственника нашего физалиса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 порции
4 тортильи
4 яйца
50 г твердого сыра
кинза для украшения
ОСТРЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС
1 луковица
4 томатилло (можно заменить
зелеными помидорами)
1 зеленый чили
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте красный соус по рецепту. А для зеленого соуса лук, зеленые помидоры (без семян) и чили взбейте в блендере.

Шаг 2

Разогрейте масло на сковороде и влейте на нее получившуюся массу. Поджарьте тортильи и яичницы.

Шаг 3

 Две тортильи смажьте красным соусом (salsa roja), две другие — зеленым соусом (salsa
verde). Сверху положите глазуньи. Посыпьте тертым сыром, украсьте кинзой.

Шаг 4

Подавайте с красным луком, кусочками авокадо и лаймом.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Яичница по-мексикански. Мексиканская кухня. Как приготовить яичницу.Mexican dish" от «Food Story Channel«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *