Блюда из яиц,  Завтрак,  Французская кухня

Гречневые блинчики

Популярные во Франции блинчики из гречневой муки. Готовятся с различными начинками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

6–8 блинчиков
½ стакана гречневой муки
½ стакана пшеничной муки
2 яйца
2 стакана молока
2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. соли
НАЧИНКА
ветчина, сыр грюйер, яйца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из муки, масла, яиц, соли и полутора стаканов молока замесите жидкое тесто. Оставьте в холодильнике на полчаса.

Шаг 2

Через полчаса достаньте тесто и добавьте еще 1/4 стакана молока. Тесто должно литься почти как вода.

Шаг 3

Испеките блинчики на сковороде большого диаметра. Подрумяньте лишь одну сторону, вторая должна только схватиться.

Шаг 4

В центр блинчика положите ломтик ветчины, посыпьте тертым сыром и разбейте яйцо.
Сверните конвертом и поджарьте на медленном огне, до готовности яйца.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Тонкие гречневые блинчики" от «Kyxarka коллекция«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *