Гнездо перепелки
Блюда из овощей,  Блюда из яиц,  Завтрак,  Кухня народов мира

Гнездо перепелки

Вам придется повозиться с этим завтраком, но близкие будут в восторге.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 порции
6 перепелиных яиц
400 г цукини
100 г брокколи
3/4 стакана муки
1 яйцо
50 г феты
2 веточки мяты
3 пера зеленого лука
домашний майонез или
йогуртовый соус
ГНЕЗДО
разноцветная морковь
пастернак
5 см лука-порея

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цукини натрите на терке. Посыпьте солью, слегка пожмите и оставьте. Брокколи измельчите в блендере. Отваривать не обязательно.

Шаг 2

Овощечисткой сделайте тончайшие ломтики моркови и пастернака. Затем ножом
нарежьте их на тонкие нити. Лук-порей разрежьте вдоль и также тонко нарежьте.
Жарьте их во фритюре небольшими порциями и перекладывайте на бумажные полотенца.

Шаг 3

Отожмите цукини через бумажное полотенце. Важно, чтобы в нем осталось как можно меньше сока. Добавьте брокколи, муку, яйцо, размятую фету, нарезанные мяту и лук. Посолите, поперчите, добавьте майоран и перемешайте. Жарьте оладьи на среднем огне на открытой сковороде, в большом количестве масла.

Шаг 4

Сварите яйца и сделайте домашний майонез. Подавайте горкой, украшенной морковью и яйцами.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Праздничный Салат Гнездо Глухаря Очень Вкусный и Красивый Салат на Праздничный стол Recipe Salad" от «Наталья Клевер«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *