Яйца по-шотландски
Английская кухня,  Блюда из мяса,  Блюда из яиц,  Завтрак

Яйца по-шотландски

Помимо сытного, мужского завтрака, может стать замечательным перекусом на пикнике, так как в холодном виде ничуть не хуже, чем в горячем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 порция
2 яйца
300 г фарша
1 маленькая луковица
1 веточка шалфея
панировочные сухари
соль, перец, тимьян

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите яйца всмятку (5–6 минут) и сразу же остудите в холодной воде, чтобы остановить процесс варки.

Шаг 2

Смесь свиного и говяжьего фаршей — идеальный выбор. Добавьте мелко нарезанную луковицу, листочки шалфея (можно сухой) и тимьяна. Соль и перец.

Шаг 3

Охлажденные очищенные яйца осторожно (чтобы не раздавить) заверните в фарш. Но, в то же время, следите, чтобы колобок из фарша получился крепким и без разрывов, иначе при жарке фарш разойдется.

Шаг 4

Обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте, в зависимости от толщины получившейся оболочки, во фритюре 8–10 минут со всех сторон.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Яйца по Шотландски от Гордона Рамзи" от «Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *