Пицца с баклажанами и моцареллой
Блюда из овощей,  Блюда из сыра и творога,  Блюда из теста,  Выпечка,  Изделия из дрожжевого теста,  Итальянская кухня,  Овощная пицца,  Пицца,  Праздничные рецепты

Пицца с баклажанами и моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста
 370 г муки
1/4 ч. л. сухих дрожжей
 200 мл воды
 1 ст. л. сахара
 2 ч. л. оливкового масла
 1 ст. л. соли
Для начинки
 2 баклажана
 150 г моцареллы
 3 ст. л. оливкового масла
 3 ст. л. пармезана
 1 ч. л. орегано
 соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

 Для теста влить воду в чашу миксера, добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать и оставить на 20 минут.

Шаг 2

 Добавить масло и, постепенно вводя просеянную муку, замесить эластичное тесто. Накрыть миску
с тестом и поставить в тепло на 1 час.

Шаг 3

 Баклажан нарезать кружками толщиной 3 мм и смазать оливковым маслом. Обжарить на гриле до румяности, посолить. Моцареллу порезать кружками.

Шаг 4

Поднявшееся тесто распределить на противне в виде круглой лепешки, смазать маслом. Разложить моцареллу. Поверх сыра разложить баклажаны, посыпать орегано и тертым пармезаном.

Шаг 5

 Выпекать в заранее разогретой до 220 °С духовке 12 минут.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "МИНИ-ПИЦЦА ИЗ БАКЛАЖАНОВ (ПИЦЕТТЕ)" от «Stivaletto«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *