Пицца с грибами и яйцом
Блюда из сыра и творога,  Блюда из теста,  Блюда из яиц,  Выпечка,  Изделия из дрожжевого теста,  Пицца,  Пицца на дрожживом тесте

Пицца с грибами и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста
 370 г муки
1/4 ч. л. сухих дрожжей
 200 мл воды
 1 ст. л. сахара
 2 ч. л. оливкового масла
 щепотка соли
Для начинки
 500 г любых грибов
 275 г рикотты
 4 яйца
 75 мл оливкового масла
1/2 пучка тимьяна
 25 г сливочного масла
 соль
 черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста влить воду в чашу миксера, добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать и оставить на 20 минут. Добавить масло и, постепенно вводя просеянную муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть миску с тестом и поставить в тепло на 1 час.

Шаг 2

 Тесто раскатать в две большие лепешки диаметром 30 см и наколоть их вилкой. Дать полежать 10 минут. Выпекать основы для пиццы 2 минуты при 200 °С.

Шаг 3

 Растопить сливочное масло и выложить в него листики тимьяна, подержать 5 минут на огне и смешать с рикоттой. Намазать ѕ этой массы на горячие лепешки.

Шаг 4

Грибы нарезать тонкими пластинками, полить 50 мл оливкового масла, посолить, поперчить и перемешать. Разложить грибы поверх рикотты, сверху остальной сыр. Выпекать в заранее нагретой духовке 10 минут при 200 °С.

Шаг 5

 На 25 мл оливкового масла поджарить яйца по отдельности. На готовую пиццу выложить поджаренную
глазунью, поперчить, разрезать на куски и подавать.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Пицца с грибами, колбасой, сыром и зеленью - ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! (EN)" от «Tanya Ganzha«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *