Пицца с цукини и песто из грецких орехов
Блюда из сыра и творога,  Блюда из теста,  Выпечка,  Изделия из дрожжевого теста,  Итальянская кухня,  Пицца,  Пицца на дрожживом тесте,  Праздничные рецепты

Пицца с цукини и песто из грецких орехов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста
 370 г муки
1/4 ч. л. сухих дрожжей
 200 мл воды
 1 ст. л. сахара
 2 ч. л. оливкового масла
 1 ст. л. соли
Для начинки
 1 цукини
 150 г копченой моцареллы
 5 цветков цукини
 50 г грецких орехов
 5 ст. л. оливкового масла
 10 листиков зеленого базилика
 1 ст. л. жирных сливок
 соль, сушеный перец чили

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

 Для теста влить воду в чашу миксера, добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать и оставить на 20 минут. Добавить масло и, порциями вводя просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тепло на 1 час.

Шаг 2

 Цукини порезать кубиками и обжарить в 1 ст. л. оливкового масла до мягкости, посолить и поперчить. Орехи измельчить в блендере со сливками и 3 ст. л. оливкового масла, посолить. Сыр порезать кружочками.

Шаг 3

 Тесто распределить на противне в виде круглой лепешки и смазать ореховым песто. Сверху положить сыр, цукини, листья базилика и цветки цукини. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Выпекать 15 минут в заранее разогретой до 200 °С духовке.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Пицца с беконом, цукини и соусом Песто. Тонкая Пицца в духовке с сырокопченым беконом и кабачками" от «Розовый Баклажан«.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто для Пиццы- 500 гр
Кабачок Цукини — 1 шт
Сырокопченый бекон — 12 кусочков
Базилик зелёный- 1/2 пучка
Грецкие орехи — 40 гр
Пармезан — 3 ст л
Оливковое масло — 60 мл
Чеснок — 1 зубчик
Мука для раскатки — 1 ст л

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *