Грушевый пирог с имбирем
Блюда из теста,  Блюда из фруктов,  Выпечка,  Десерты,  Изделия из бездрожжевого теста,  Кухня народов мира,  Открытый пирог,  Пироги,  Праздничные рецепты

Грушевый пирог с имбирем

ИНГРЕДИЕНТЫ

 350 г муки
 215 г сахара
 185 г сливочного масла
 8 груш
 80 г кукурузного крахмала
 3 ст. л. лимонного сока
 2 ч. л. свежего имбиря
 1 щепотка мускатного ореха
 1 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

 В чашу блендера высыпать 200 г муки, 50 г крахмала, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли. Добавить 110 г холодного сливочного масла, порезанного кубиками, и переработать в крошку. Влить порциями 50 мл холодной воды, собрать тесто в шар. Завернуть тесто в пленку и убрать на 1 час в холодильник.

Шаг 2

 Тесто раскатать в тонкий круг диаметром 30 см, уложить в форму с бортиками диаметром 22 см и часто
наколоть вилкой. Накрыть пергаментом, положить груз и выпекать в нагретой до 200 °С духовке 15 минут.

Шаг 3

 Груши очистить, порезать ломтиками и полить лимонным соком. Оставить на 30 минут, потом обсушить.
Посыпать 30 г крахмала и 100 г сахара. Выложить грушевую начинку на тесто.

Шаг 4

Для посыпки растереть в крошку 150 г муки, 100 г сахара, тертый имбирь, мускатный орех и 75 г масла. Засыпать начинку пирога крошкой. Выпекать при температуре 180 °С около 40 минут, до золотистого цвета.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Пирог с Грушами / Грушевый Пирог / Pear Pie / Простой и Быстрый Рецепт (Очень Вкусно)" от «Natasha Parkhomenko«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *