Полосатый пляцок с вишней
Блюда из теста,  Блюда из фруктов,  Выпечка,  Десерты,  Изделия из бездрожжевого теста,  Открытый пирог,  Пироги,  Польская кухня,  Праздничные рецепты,  Украинская кухня

Полосатый пляцок с вишней

ИНГРЕДИЕНТЫ

 250 г муки
 125 г сливочного масла
 2 яйца
 150 г сахара
 1 ст. л. разрыхлителя
 150 г вишни
 2 ч. л. какао-порошка
 1 ч. л. лимонного сока
 щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца разделить на белки и желтки. В блендер всыпать просеянную с разрыхлителем муку и сахар
(2 ст. л. отложить), щепотку соли, добавить лимонный сок, желтки и натертое охлажденное сливочное
масло. Переработать в крупную крошку. Отделить 1⁄3 теста и подмешать в нее порошок какао. Убрать
все тесто на 1 час в холодильник.

Шаг 2

 Прямоугольную форму для выпечки выстлать пергаментом и высыпать 2⁄3 белой крошки из теста.
Сверху ровным слоем выложить всю коричневую крошку.

Шаг 3

 Из вишни удалить косточки и равномерно распределить по тесту.

Шаг 4

 Яичные белки взбить в пышную пену, всыпать отложенный сахар и взбить до твердых пиков.

Шаг 5

 Выложить поверх вишни ложкой слой взбитых белков. Последний слой — оставшаяся белая крошка. Поместить форму в духовку, нагретую до 180 °С, и выпекать пляцек около 40 минут, до золотисто-коричневого цвета. Готовый пляцек остудить в форме на решетке, потом извлечь на пергаменте из формы и остудить полностью. Нарезать квадратами.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Торт-суфле с творогом и вишнями. Пошаговый рецепт. Простой и вкусный." от «Приятного аппетита!«.

ИНГРЕДИЕНТЫ

бисквит:
яйцо куриное — 1 штука
сахар — 100 г
сметана — 100 мл
рафинированное масло — 2 столовых ложки
мука — 80 г
какао — 4 чайных ложки
разрыхлитель — 1 чайная ложка
крем:
творог протертый — 250 г
сливки 33% — 200 мл
сахарная пудра — 100 г
желатин — 20 г
вода — 40 мл
вишни без косточек
консервированные — 200 г

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *