Пицца с грибами и сыром «Фета»
Блюда из овощей,  Блюда из сыра и творога,  Блюда из теста,  Выпечка,  Изделия из дрожжевого теста,  Итальянская кухня,  Овощная пицца,  Пицца,  Пицца на дрожживом тесте,  Праздничные рецепты

Пицца с грибами и сыром «Фета»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
1 ст. л. сухих дрожжей
250 мл теплой воды
375 г муки
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли
Для томатного соуса (на 2 пиццы):
1 ст. л. оливкового масла
1 луковица (80 г)
2 зубчика чеснока
425 г помидоров
70 г томатной пасты
1 ч. л. сахара
1 ч. л. свежего орегано
Для начинки:
200 г сыра «Фета»
100 г твердого сыра
70 г грибов
3 веточки свежего тмина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Томатный соус: лук и чеснок мелко нарезать, помидоры натереть на крупной терке.
На оливковом масле обжарить лук, добавить чеснок, помидоры, томатную пасту, сахар и орегано, обжарить и тушить 10 минут.
Начинка: твердый сыр натереть на терке, «Фету» нарезать кубиками. Грибы нарезать пластинами, тмин измельчить.
Тесто: смешать дрожжи, воду и муку. Все хорошо перемешать до состояния однородной массы.

Шаг 2

 Добавить растительное масло, соль и еще раз перемешать до однородности.

Шаг 3

Вымесить тесто, чуть подпыляя его мукой, пока оно не станет гладким и эластичным, около 5 минут.

Шаг 4

Скатать тесто в шар, накрыть его полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме вдвое.

Шаг 5

Готовое тесто раскатать в тонкую лепешку для пиццы. Лепешку смазать томатным соусом, затем выложить грибы и «Фету». Все посыпать сыром и тмином.

Шаг 6

Выпекать при температуре 200 °С 15 минут.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Вкусная пицца с грибами" от «Андрей Слепнёв«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *