Омлет со шпинатом и помидорами черри
Блюда из овощей,  Вторые блюда,  Омлет,  Праздничные рецепты,  Французская кухня

Омлет со шпинатом и помидорами черри

 Если у вас не черри, а крупные помидоры, разрежьте их на небольшие дольки, но сердцевину с соком и семенами лучше
удалить. Шпинат можно немного потомить на сливочном масле.

ИНГРЕДИЕНТЫ

 4 яйца
15 помидоров черри
50–60 г чеддера
горсть шпината
2 охлажденных б елка
небольшой пучок укропа
небольшой пучок петрушки
3–4 веточки т имьяна
2 ст . ложки оливкового масла
1/2 ч. ложки сливочного масла
щепотка свежемолотого
черного перца
1/4 ч. ложки морской соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры черри разрезать пополам, выложить в форму
для запекания, посолить, поперчить, сбрызнуть половиной
оливкового масла и отправить под гриль на несколько минут
(они должны получиться поджаристыми).

Шаг 2


 Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3


 Петрушку и укроп мелко порубить.

Шаг 4


 Охлажденные белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.

Шаг 5


 Яйца тоже взбить миксером в пышную массу.

Шаг 6


 Добавить к яйцам листья тимьяна, укроп и петрушку, большую
часть натертого сыра и перемешать.

Шаг 7


 Вмешать в яичную массу белки.

Шаг 8


 Разогреть в сковороде (которую можно будет поставить
под гриль) сливочное и оставшееся оливковое масло, влить
яичную массу и немного подержать на среднем огне.

Шаг 9


 Когда края омлета схватятся, посыпать его оставшимся сыром
и отправить под гриль на 1–2 минуты.

Шаг 10


Готовый омлет переложить на тарелку, на одну половину
выложить листья шпината и помидоры, накрыть второй
половиной омлета и подавать.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Омлет с помидорами и шпинатом. Рецепт вкусного завтрака / Шпинат" от «Я НА КУХНЕ«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *