Котлетки из гречки с грибами и петрушкой
Блюда из гречки,  Вторые блюда,  Завтрак,  Котлеты,  Кухня народов мира,  Меню на день,  Праздничные рецепты

Котлетки из гречки с грибами и петрушкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  1 стакан гречки
8–10 свежих шампиньонов среднего размера
1 луковица
1 яйцо
небольшой пучок петрушки
2 ст. ложки муки
2 ст . ложки оливкового масла
1 ст . ложка сливочного масла
1 ч. ложка орегано
щепотка свежемолотого
черного перца
щепотка морской соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Гречку отварить согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2


 Лук почистить и порубить.

Шаг 3


 Грибы порезать.

Шаг 4


Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Шаг 5


Добавить грибы, посыпать орегано, посолить, поперчить и еще
немного прогреть.

Шаг 6


Выложить готовую гречку к грибам с луком (немного гречки оставить), обжарить все вместе.

Шаг 7


 Петрушку мелко порубить.

Шаг 8


 Гречку с грибами и петрушку измельчить в блендере, затем ввести яйцо и еще немного взбить.

Шаг 9


 Добавить оставшуюся гречку, перемешать.

Шаг 10


 Мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять их в муке.

Шаг 11


 Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжаривать котлетки с каждой стороны по 1 минуте. Затем накрыть крышкой и жарить до готовности.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Как приготовить очень вкусные котлетки из гречки с грибами(Постное блюдо)" от «Светлана Чернова«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *