Творожные оладьи с ягодами
Блюда из сыра и творога,  Блюда из фруктов,  Десерты,  Завтрак,  Меню на день,  Оладьи,  Праздничные рецепты,  Украинская кухня

Творожные оладьи с ягодами

 Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым. Подавать такие оладьи можно также с медом, фруктовым сиропом или вареньем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

375 мл кефира
300 г любых ягод
180 г обезжиренного творога
100 г сметаны
 1 стакан муки
 2 яйца
 1 крупная слива
 2 ст. ложки сахара
 1 ст. ложка оливкового масла
 1 ч. ложка соды
 1/2 ч. ложки морской соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

 Соединить кефир с содой, перемешать.

Шаг 2


 Отделить белки от желтков. Белки отправить в холодильник.

Шаг 3


 Желтки соединить с сахаром и взбивать венчиком до растворения сахара.

Шаг 4


 Добавить к желткам творог и вымешивать до получения гладкой массы.

Шаг 5


Непрерывно помешивая, ввести в массу кефир с содой, 1/4 ч. ложки соли, всыпать
муку (тесто должно получиться как на оладьи).

Шаг 6


Охлажденные белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.

Шаг 7


Ввести белки в тесто, перемешать.

Шаг 8


Разогреть в сковороде немного оливкового масла и жарить оладьи.

Шаг 9


Для соуса: вынуть у сливы косточку, нарезать мякоть небольшими кусочками, соединить со сметаной и перемешать.Подавать оладьи с ягодами и сметанным соусом.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Оладьи творожные с яблоком и бананом | Выпечка Рецепты" от «Natalia Deriabina«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *