Блины с пряными грушами и медом
Блины,  Блюда из фруктов,  Десерты,  Завтрак,  Меню на день,  Праздничные рецепты,  Русская кухня,  Украинская кухня

Блины с пряными грушами и медом

Мои домашние любят блины тонкие, кружевные. Для таких блинов главное — хорошая сковорода, ну и поменьше теста
наливаем при жарке. Если нет коньяка, можно использовать другой алкоголь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 мл молока
 1 стакан муки
 2 яйца
 1 груша
 3 ст. ложки сливочного масла
 2 ст. ложки коньяка
 1 ст. ложка коричневого сахара
 1 ст. ложка растительного  масла
 1 ч. ложка жидкого меда
 1/2 ч. ложки корицы
 1 звездочка бадьяна
 щепотка морской соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

 Растопить в кастрюле 2 ст. ложки сливочного масла, влить
молоко и снять с огня.

Шаг 2


 Яйца посолить, добавить сахар и взбивать блендером
до получения пышной массы.

Шаг 3


 Влить половину молока с маслом, всыпать муку и продолжить
взбивать на небольшой скорости, затем влить оставшееся
молоко, еще немного взбить и оставить готовое тесто отдохнуть
(минимум на 20 минут).

Шаг 4


 Грушу нарезать маленькими кубиками.

Шаг 5


 Бадьян растереть в ступке.

Шаг 6


 Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло, выложить
нарезанные груши, добавить бадьян, корицу, мед и коньяк.
Перемешать и снять с огня.

Шаг 7


 Разогреть сковороду для блинов, смазать растительным
маслом и выпекать блины.

Шаг 8


 В готовые блины завернуть грушевую начинку и подавать.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Блинчики с грушами | Crepes Recipe | Всегда Вкусная Еда" от «Всегда Вкусная Еда«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *