Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
Блюда из сыра и творога,  Десерты,  Завтрак,  Меню на день,  Праздничные рецепты,  Французская кухня,  Шоколадные десерты

Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром

Тесто из морозилки лучше размораживать не при комнатной температуре, а в холодильнике, оставив его там на ночь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

 1 упаковка бездрожжевого
 слоеного теста
70–80 г абрикосового конфитюра
50–60 г плавленого шоколадного сыра
 1 яичный желток
 1 ст. ложка молока
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

 Тесто разморозить, раскатать и нарезать треугольниками —
они должны получиться с одним очень острым углом.
На стороне, противоположной острому углу, вырезать по центру маленький треугольник.

Шаг 2


 Половину треугольников скатать в рулетики, чтобы
завершающим был острый угол. Затем кончики круассана
растянуть в стороны (именно для того, чтобы тесто хорошо
растягивалось, и вынимался небольшой кусочек теста)
и скрепить их, плотно прижав пальцами.

Шаг 3


 На одну сторону оставшихся треугольников (противоположную
острому углу) выложить по 2 ч. ложки конфитюра и аккуратно
скатать в рулетики. Тоже соединить кончики и прижать
их пальцами.

Шаг 4


 В чашку с яичным желтком влить молоко, перемешать
и смазать круассаны.

Шаг 5


 Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить на него
круассаны, оставляя между ними достаточно места, и выпекать
в разогретой духовке 15–20 минут, затем остудить.

Шаг 6


 Круассаны без начинки разрезать острым ножом вдоль
и намазать внутри шоколадным сыром.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "КРУАССАНЫ - рецепт круассанов из слоеного дрожжевого теста / французская выпечка CROISSANTS" от «CookingTime«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *