Морковная лапша под соусом песто с фасолью и помидорами
Блюда из овощей,  Вторые блюда,  Здоровое питание,  Китайская кухня

Морковная лапша под соусом песто с фасолью и помидорами

Соус песто — это как маленькое волшебство: листовые овощи (базилик), небольшая манипуляция и — песто престо! Получается вкуснейший соус! Песто из этого рецепта также прекрасно подойдет к вашей любимой цельнозерновой или бобовой лапше.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 зубчика чеснока
1 ч. л. белой мисо-пасты
3 чашки листьев базилика
1/3 чашки миндаля или грецких орехов
2 ст. л. пищевых дрожжей
1/2 чашки Овощного бульона или воды
Молотый черный перец
2 большие моркови
1 (1/2) чашки вареной или промытой консервированной белой фасоли «каннеллини» без соли (выбирайте упаковки Tetra Pak или те, что не содержат BPA)
1 чашка гроздевых помидоров или помидоров черри, разрезанных пополам
Ореховый пармезан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте в кухонном комбайне чеснок и мисо-пасту и перемалывайте, пока чеснок не измельчится. 

Шаг 2

Добавьте базилик, орехи и пищевые дрожжи и перемелите еще раз.

Шаг 3

Добавьте бульон и черный перец по вкусу и взбивайте до однородной массы, добавляя при необходимости еще немного бульона, чтобы достичь желаемой консистенции соуса. 

Шаг 4

Отставьте в сторону.

Шаг 5

Нарежьте морковь тонкими длинными ломтиками с помощью спиральной овощерезки или терки. 

Шаг 6

Варите морковь на пару, пока она не станет мягкой, 5–7 минут. 

Шаг 7

В мелкой
посуде смешайте морковную лапшу с фасолью, помидорами и соусом песто и аккуратно перемешайте. 

Шаг 8

Посыпьте Ореховым пармезаном и подавайте.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Макароны с фасолью • Готовить просто, рецепт приготовления" от «Жанна готовит • Быстрые и простые рецепты«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *