Запеченные луковые колечки
Блюда из овощей,  Закуски,  Здоровое питание,  Кухня народов мира

Запеченные луковые колечки

Количество порций: 4 (по 5 колечек)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 большая красная луковица, нарезанная ломтиками толщиной 1,3 см
2/3 чашки овсяной муки
1/4 чашки нутовой муки
1 чашка Миндального молока
1 ч. л. рисового уксуса
1/3 чашки кукурузной муки
3/4 чашки 100 %-ных цельнозерновых панировочных сухарей без соли
1/3 чашки пищевых дрожжей
2 ст. л. Острой смеси приправ
1 ч. л. молотой копченой паприки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220 °С. Застелите большой противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой и отставьте в сторону. 

Шаг 2

Разделите ломтики лука на кольца.

Шаг 3

Положите в миску и отставьте в сторону.

Шаг 4

В неглубокой емкости смешайте овсяную муку, нутовую муку, Миндальное молоко и уксус и хорошо перемешайте.

Шаг 5

В другой емкости смешайте кукурузную муку, панировочные сухари, пищевые дрожжи, Острую смесь приправ и паприку. Расставьте перед собой миски с луком, тестом и панировкой, а также противень.

Шаг 6

 Обмакните луковое колечко в тесто так, чтобы оно оказалось покрыто им полностью. Затем обваляйте его в панировке.

Шаг 7

 При необходимости можно посыпать его панировкой чистой сухой рукой. 

Шаг 8

Положите готовое колечко на противень и беритесь за следующее, выкладывая их в один слой. При необходимости возьмите
еще один противень. 

Шаг 9

Теста и панировки вам должно хватить примерно на 20 колечек — запекайте их 10 минут, затем достаньте из духовки и аккуратно переверните.

Шаг 10

Запекайте еще 10 минут, пока колечки не станут румяными и хрустящими. Подавайте горячими.

Полезный совет

Луковые колечки в молодости были моей любимой закуской, но, к счастью, я смог отказаться от этого
жирного, масляного, пережаренного кошмара. Луковые колечки из этого рецепта близки к совершенству. Попробуйте их с Бургерами из черной фасоли и Свекольными бургерами.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "божественные луковые кольца в кляре "выжить на сотку" от «выжить на сотку«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *