Суфле с курагой
Блюда из фруктов,  Десерты,  Завтрак,  Меню на день,  Праздничные рецепты,  Французская кухня

Суфле с курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

70 г кураги
2 яйца
2 ст. ложки коричневого сахара
1 ч. ложка оливкового масла
щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 190 °С.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Суфле с курагой

Шаг 1

 Приготовить сироп: в небольшую кастрюлю всыпать 1 ст. ложку сахара, влить 1 ст. ложку воды и поставить на огонь. Когда
сахар полностью растворится и масса приобретет легкий карамельный цвет, снять с огня и слегка остудить.

Шаг 2

 Белки отделить от желтков и отправить в холодильник.

Шаг 3

 Курагу измельчить в блендере в пюре.

Шаг 4

 Две небольшие керамические формочки смазать оливковым маслом, посыпать дно и бока оставшимся сахаром и на 5 минут
поставить в морозильник.

Шаг 5

 Один желток (второй не понадобится!) соединить с измельченной курагой и, вливая небольшими порциями
немного остывший сахарный сироп, вымешать до однородного состояния.

Шаг 6

 Охлажденные белки со щепоткой соли взбить миксером
в крепкую пену.

Шаг 7

 Одну полную столовую ложку взбитых белков вмешать в массу из кураги, затем ввести оставшиеся белки и быстро перемешать.

Шаг 8

Выложить суфле в охлажденные формочки и выпекать в разогретой духовке 5–7 минут.

Суфле с курагой готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "СУФЛЕ ИЗ КУРАГИ- МОЖНО ВСЕМ! Низкокалорийный ДЕСЕРТ ЗА 30 МИНУТ!" от «ОБЩЕПИТ кулинарные советы«.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *