Фирменный гамбургер
Блюда из мяса,  Блюда из овощей,  Гамбургеры,  Закуски,  Рецепты с фото

Фирменный гамбургер

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций):

1,5 кг говяжьей лопатки
200 г салата айсберг
150 г маринованных огурцов
2 маленьких кабачка
4 побега зеленого лука
200 г твердого сыра
сливочное масло
10 булочек для
бургеров
30 мл растительного
масла
150 г грузинского шашлычного соуса
соль и перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Для фарша сырое мясо нарезать кусками и прокрутить через мясорубку (предварительно его не солить и не перчить).

Шаг 2

Нарвать крупно листья салата. Нарезать маринованные огурчики тонкими ломтиками.

Шаг 3

Кабачки нарезать кружочками, затем обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки (но внутри кабачки должны остаться слегка сырыми).
Посолить, поперчить и снять с огня.

Шаг 4

Нарезать зеленый лук колечками.

Шаг 5

Натереть сыр на крупной терке.

Шаг 6

Подготовить котлеты (на каждую потребуется около 150 г фарша). Сформовать из каждой порции фарша круглую плоскую котлету, соответствующую диаметру булочки.

Шаг 7

Каждую булочку разрезать на 2 части (если она не разрезана).

Шаг 8

Растопить сливочное масло, не доводя до кипения. Небольшим количеством сливочного масла смазать внутренние стороны каждой половинки булочек, обжарить на сковороде плоской стороной вниз.

Шаг 9

Влить в сковороду растительное масло и обжарить на нем котлеты. В процессе жарки их посолить и поперчить.

Шаг 10

Когда обжаривается вторая сторона котлеты, на первую посыпать сыр и накрыть крышкой, чтобы сыр лучше расплавился.

Шаг 11

Когда булочки и котлеты будут готовы, смазать обе части булочек шашлычным соусом. Положить на нижнюю часть каждой булочки лист салата, затем котлету с сыром, кабачки, маринованные огурчики, зеленый лук.

Шаг 12

Накрыть гамбургер верхней половинкой булки и проткнуть шпажкой.

Фирменный гамбургер готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Рецепт божественного домашнего гамбургера" от «oblomoff«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *