Блюда из курицы,  Блюда из овощей,  Закуски,  Рецепты с фото,  Турецкая кухня

Шаверма с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций):

1 (1/4) кг филе куриных бедер
4 ч. л. абхазской аджики
5 листов тонкого лаваша
растительное масло для жарки
300 г (6–8 листьев) пекинской капусты
300 г помидоров
300 г огурцов
100 мл воды
Для соуса
2 яичных желтка
1 ст. л. горчицы
300 мл растительного масла
200 мл кефира
3 зубчика чеснока
4 веточки укропа
1 лимон
соль и перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

 Замариновать филе куриных бедер в аджике, равномерно обмазав ею куриное мясо (если аджика очень острая, лучше делать это в перчатках). Оставить мариноваться, пока готовится соус.

Шаг 2

 Для соуса в удобной для взбивания миске соединить яичные желтки с горчицей. Взбивая венчиком, постепенно, тонкой струйкой влить охлажденное растительное масло. Взбить до однородности.

Шаг 3

 Добавить кефир, перемешать. Очистить и пропустить через пресс чеснок.
Нарубить укроп вместе с веточками и вмешать его в соус. Посолить, поперчить и выжать сок из лимона. Вновь перемешать.

Шаг 4

 Для начинки нашинковать листья пекинской капусты. Помидоры нарезать
мелко, огурцы — соломкой.

Шаг 5

 Быстро обжарить курицу в растительном масле на раскаленной сковороде
с обеих сторон. Убавить огонь, влить немного воды и накрыть крышкой.

Шаг 6

 Когда курица будет готова, нарезать ее соломкой.

Шаг 7

 Собрать шаурму. Выложить на каждую половину листа лаваша пекинскую капусту, огурцы, помидоры, затем курицу, полить примерно 3 неполными столовыми ложками соуса.

Шаг 8

 Завернуть шаверму: сделать один оборот вдоль, затем подогнуть внутрь края и свернуть до конца.

Шаг 9

Подогреть шаурму на сковороде без масла, чтобы лаваш стал слегка хрустящим, и сразу подавать.

Шаверма с курицей готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Шаурма. Домашняя шаурма. Домашняя шаурма с курицей." от «СО МНОЙ ВКУСНО«.

ЗАКУСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ


2 куриных филе (свежее)
1 кг капусты
1 средняя морковь
1 огурец
1 помидор (необязательно)
майонез
кетчуп либо томатная паста
соль, перец
лаваш

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *