Витаминный салат
Блюда из овощей,  Закуски,  Здоровое питание,  Легкие рецепты,  Рецепты с фото,  Русская кухня,  Салаты,  Салаты из овощей

Витаминный салат

ЭТОТ САЛАТ ТРАДИЦИОНЕН ДЛЯ НАЧАЛА ВЕСНЫ В РОССИИ.
Готовят его из овощей, которые с осени сохраняются до весны. Это, как правило, капуста, яблоки и морковь. Яблоки придают нужную кислинку салату. Морковь добавляет немного
сладости и окрашивает салат. Лимон позволяет яблоку сохранять свой цвет (не темнеть
при окислении). Все овощи вместе считаются хорошим источником витаминов,
отсюда и название салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

НА 4–6 ПОРЦИЙ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
500 г белокочанной капусты
1 морковь
1 зеленое яблоко
1/2 ч. ложки соли
1/2 лимона
2–3 ст. ложки растительного масла

ЭТОТ САЛАТ ПРЕКРАСНО ПОДХОДИТ В КАЧЕСТВЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ГАРНИРА
к мясу, рыбе или курице и может быть самостоятельным диетическим блюдом.
Хранить салат можно в течение 2–3 дней в Холодильнике, накрыв крышкой или пищевой пленкой.
при Хранении салата выделяется много жидкости (овощные соки), но это не влияет на его качество.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Нарежьте капусту мелкой соломкой. Переложите в миску. Посолите и хорошо разомните руками.

 

СОЛЯ КАПУСТУ, слегка растирайте ее руками, сдавливая пальцами, чтобы соль хорошо перемешалась и выступил капустный сок.

Витаминный салат

Шаг 2

Яблоко и морковь очистите от кожуры тонким ножом. Натрите яблоко на крупной терке.

Шаг 3

Сбрызните натертое яблоко соком, выжатым из половины лимона, и перемешайте.

Витаминный салат

Шаг 4

Добавьте яблоко в миску с капустой.

Шаг 5

На мелкой терке натрите морковь. Добавьте в салат.

Витаминный салат

Шаг 6

Размешайте все овощи вместе.

Витаминный салат

Шаг 7

Влейте растительное масло и перемешайте еще раз.

Витаминный салат готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Овощной Витаминный Салат | Vitamin Vegetable Salad" от «Ольга Матвей«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *