Автор: <span class="vcard">Никита К.</span>

Салат из киноа с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г киноа (можно разных цветов) 400 г филе лосося одним куском 1 большой длинноплодный огурец 250 г разноцветных помидоров черри 100 г мягкого мелкого изюма горсть листочков мяты половина маленького лимона оливковое масло […]

Салат из запеченных овощей с куриной печенью и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г куриной печенки 1 горсть руколы 1 горсть свежего шпината 2 крупных кисло-сладких яблока (например, антоновки) 2 зубчик чеснока 70 г помидоров черри 2 красных сладких перца ½ красной луковицы 1 ст.л. бальзамического […]

Салат с баклажанами под ореховой заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ салат листовой 100 г куриное филе 1 шт. баклажаны (маленькие) 2 шт. помидоры черри 6 шт. ореховая заправка 40 г семена тыквы по вкусу соль по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Листья салата […]

Салат с перепелиными яйцами и брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ 20 перепелиных яиц половина небольшого багета 50 г брынзы 1 апельсин 2 горсти микса из салатных листьев (мангольд, фризе, рукола) 2 зубчика чеснока 2 ч. л. неострой горчицы 6 ст. л. оливкового масла «экстра […]

Салат из булгура с рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 стакана булгура 250 г филе лосося без кожи 50 г руколы или салата корн 2 средних огурца 5 стеблей зеленого лука 5 веточек укропа 1/4 стакана зерен граната 2 ст. л. кедровых орехов […]

Фруктовый салат

ИНГРЕДИЕНТЫ яблоки 1 шт. бананы 1 шт. апельсины 1 шт. сметана 70 г сахарный песок 60 г грецкие орехи 30 г лимонный сок 1 ч.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сметану кладем в миску, добавляем […]

Салат из моркови с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 средние морковки 10 черносливин 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. меда 4 ст. л. сметаны ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите морковь и натрите на средней терке.Шаг 2Если чернослив жесткий, залейте […]

Салат из хрустящих овощей со сладким соусом чили

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшой корень дайкона 1 крупная сочная морковка 4 средних огурца 1 сладкий красный перец 1 кочан салата айсберг 2-3 веточки мяты жареный кунжут для подачи Для заправки 100 г сладкого соуса чили 1 […]

Острый морковный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г сочной моркови 1 красный перец чили 4 см свежего корня имбиря 4 зубчика чеснока 2 веточки мяты 2 ч. л. семян зиры 2 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. рисового или […]

Майонез на аквафабе

  ИНГРЕДИЕНТЫ 60-70 мл аквафабы 12-14 штук готового нута сок половины лимона 1 ст. л. дижонской горчицы 150 мл рафинированного подсолнечного масла 1-2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» без сильного аромата и яркого вкуса […]

Потрясающая свекла от Джейми Оливера

ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г молодой свеклы разных цветов, лучше с листьями 4 сладких мандарина ½ пучка тархуна (15 г) 100 г рассыпчатого козьего сыра 40 г очищенных грецких орехов ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разрежьте более […]

Смузи с виноградом и киви

 ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 1 150 г винограда без косточек 1 банан 4 киви   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1   Киви очистить от кожуры. Порезать на кусочки. Виноград промыть. Шаг 2 Банан очистить от кожуры, разрезать на ломтики. Шаг […]

Виноградный соус к мясу

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 300 г винограда без косточек сок 1 апельсина 1/2 ч. л. имбиря 5 звездочек гвоздики 100 мл красного вина 2 ст. л. сахара   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1   Из апельсина выжать сок. Виноград промыть и […]

Тонизирующий салат

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 1 авокадо 100 г винограда 1 пучок салата миксили рукколы сок лимонаЗаправка: 2 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. л. меда 4 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. горчицы соль, перец по вкусу 1 головка красного лука   […]

Салат «Фьюжн»

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 200 г микс-салата 1 упаковка сыра бри 4-5 веточек смородины горсть миндаля 20 мл жидкого меда 50 мл оливкового масла сок половины лимона соль, перец по вкусу   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Листья салата и смородину промыть и […]

Куриное филе в маринаде из красной смородины

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 2 куриных филе 100 г красной смородины 1/2 перчика чили 1/2 пучка кинзы 1 зубчик чеснока 2 ст. л. кунжутного масла соль, перец по вкусу   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1   Ягоды промыть, просушить полотенцем, размять. Чеснок, […]

Морс из красной смородины с мятой

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 500 г красной смородины 50 г сахара 0,5 пучка мяты 1,5 л воды Морс — традиционный для русской кухни негазированный прохладительный напиток, ягодный сок, разбавленный водой и подслащенный…   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1   […]

Запеченный сабайон

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 400 г ягодного ассорти(смородина, малина и клубника) 4 желтка 80 г сахара цедра половины лимона 125 мл сладкого белого вина 40 г молотого миндаля шарик ванильного мороженого для подачи веточка смородины веточка мяты Сабайо́н — один из самых известных […]

Клубничный трайфл

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 200 г клубники 1 кусочек (20-30 г)бисквитного коржа илипростого кекса (так как нужен маленький кусочек, можно использовать покупной,в целях экономии времени) 3 листочка свежей мяты 1-2 ст. л. сахара (в зависимости от сладости клубники) 130 […]

Бисквитный торт с фруктами

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10Для бисквита: 175 г мягкого сливочного масла 175 г муки 175 г сахара 3 яйца 1 ст. л. ванильного экстракта 1 ст. л. разрыхлителя 2-3 ст. л. молока (разбавить тесто, если потребуется)Малиновая прослойка: 160 г малинового джемаЯгоды для украшения: клубника, […]