• Лимонные блинчики от Хью Джекмана
    Блины,  Десерты,  Кухня народов мира,  Рецепты на Лето,  Рецепты от Звезд Кино,  Фруктовые десерты

    Лимонные блинчики от Хью Джекмана

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 яиц 3 ст. ложки сливочного масла 1/2 стакана муки 1 стакан тертого сыра рикотта 1/2 ст. ложки тертой цедры лимона 1 ч. ложка ванильного сахара 4 ст. ложки сахара 1 ч. ложка соли Растительное масло для жарки Рецепт представлен популярным актером Голливуда Хью Джекманом. О его новых ролях в кино Вы сможете узнать на популярных сайтах “МИР Обложек” (oblozhki.net.ua), “КиноОблако“ (kinooblako.com), “МИР РОССИЙСКИХ СЕРИАЛОВ И ФИЛЬМОВ“ (mirserialov.net) и “ВИДЕОDRUZI” (videodruzi.com). СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Отделить яичные белки от желтков. Белки хорошенько взбить. Шаг 2 Смешать слегка растопленное сливочное масло, желтки, сыр. Добавить муку, сахар, соль и цедру лимона. Не торопясь, ввести туда взбитые белки. Все перемешать. Шаг 3 Выпекать тонкие…

  • Налистники с творогом
    Блины,  Десерты,  Праздничные рецепты,  Русская кухня

    Налистники с творогом

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10 Тесто:  1/2 л молока  3 яйца (свежих)  250-350 г пшеничной муки  1/2 ст. л. сахара  1/2 ч. л. соли  30 г подсолнечного масла Начинка:  500 г жирного творога 2 яйца (свежих)  3-5 ст. л. сахара  3 ст. л. сливочного масла (растопленного) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Замес классического теста для налистников происходит в два этапа. Шаг 2 Сначала смешиваем ингредиенты для теста (яйца, мука, сахар, соль) и пятую часть всего молока. Тесто должно получиться густым, как на оладьи. Шаг 3 Накрываем емкость крышкой или полотенцем, чтобы тесто не заветрелось, и оставляем на час, чтобы мука разошлась. Шаг 4 По истечении времени разбавляем тесто оставшимся молоком, затем добавляем…

  • Апельсиновый торт с шоколадными блинами (ПОСТЕР)
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Праздничные рецепты,  Рецепты с фото,  Русская кухня

    Апельсиновый торт с шоколадными блинами

    Очень изысканный торт навсегда изменит представление о тяжелых, сытных блинных тортах благодаря тонкому аромату горького шоколада, свежести апельсина и сливок. ИНГРЕДИЕНТЫ  14 шоколадных блинчиков (с. 34)  400 мл очень жирных сливок  3 ст. л. сахарной пудры  4 апельсина  2 ст. л. меда  3 ст. л. апельсинового ликера или коньяка  100 г шоколада для украшения Время приготовления: 1 ч 10 мин Количество: 8 шт. шаг 1 Для апельсинового крема. Срезать кожицу с апельсинов. шаг 2 Аккуратно вырезать дольки. шаг 3 Нарезать апельсины на небольшие кусочки. шаг 4 Растопить в сковороде мед, доба- вить апельсины и выпаривать, по- стоянно помешивая, на большом огне 25–30 мин. шаг 5 Влить ликер, перемешать. шаг 6…

  • Яблочные оладьи
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Русская кухня,  Украинская кухня

    Яблочные оладьи

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 20 оладий • 125 г муки • 1 яйцо • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 ст. л. тростникового сахара • 240 мл молока • 1 ч. л. оливкового масла • 2 яблока (очистить и натереть на мелкой терке) • щепотка соли • фрукты, ягоды для подачи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 В чашке среднего объема смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Шаг 2 В отдельной миске взбейте до однородности яйцо с тростниковым сахаром. Добавьте молоко и мучную смесь и хорошо перемешайте. Шаг 3 Введите в блинную смесь натертые яблоки и тонкой струйкой влейте оливковое масло. Размешайте до гладкой и однородной консистенции. Шаг 4 Жарьте оладьи на…

  • Лимонно-маковые крепы
    Блины,  Десерты,  Европейская кухня,  Рецепты на Лето

    Лимонно-маковые крепы

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10-11 крепов • 125 г муки • 175 мл молока • 175 мл кипятка • 3 крупных яйца • 2 ст. л. сахара • 3 ст. л. сливочного масла (растопить) • 2 пакетика чая с бергамотом • цедра одного лимона + сок 0,5 лимона • 2,5 ст. л. мака • 10 листиков мяты СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 В кипяток добавьте чай с бергамотом и листья мяты, подождите пару минут и достаньте чайные пакетики, затем уберите воду в холодильник до полного охлаждения. Шаг 2 Как только она остынет, достаньте листья мяты. В миске взбейте яйца с сахаром. Влейте к ним молоко, воду с бергамотом и размешайте. Шаг 3…

  • Сладкая лазанья с творогом
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Рецепты с фото,  Русская кухня

    Сладкая лазанья с творогом

    Лазанья — это классическое блюдо итальянской кухни, представляет собой запеканку. Сладкая воздушная лазанья с творогом станет замечательным завтраком или полдником для всей семьи. ИНГРЕДИЕНТЫ 8 молочных блинчиков (с. 24)  250 г творога  50 г сливочного масла  3 яйца  125 мл сметаны  30 г сахарной пудры  10 г ванильного сахара  1 лимон  40 г сахара  30 г изюма  щепотка соли Время приготовления: 1 час Количество: 10 шт. шаг 1 Смешать масло и сахарную пудру. шаг 2 Добавить ванильный сахар и цедру лимона (только желтую часть, так как белая горчит), перемешать. шаг 3 Отделить желтки, добавить в крем, взбить. шаг 4 Смешать творог, сметану и сахар, взбить до однородной массы. шаг 5…

  • Блинный торт с шоколадным кремом
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Рецепты с фото,  Русская кухня

    Блинный торт с шоколадным кремом

    Блинный торт получается очень красивым, сытным, не очень сладким, с легкой горчинкой, которую оценят поклонники горького шоколада. Для сладкоежек горький шоколад можно смело заменить на молочный. ИНГРЕДИЕНТЫ 12 молочных блинчиков (с. 24)  700 мл жирных сливок  200 г горького шоколада  4 ст. л. сахарной пудры  70 мл кофейного ликера  70 г грецких орехов  100 г миндальных лепестков Время приготовления: 50 мин Количество: 10 шт. шаг 1 Поломать шоколад на маленькие кусочки. шаг 2 Влить 200 мл сливок в сотейник, ра- зогреть до 80 °С, добавить шоколад и, когда он растворится, перемешать. шаг 3 Мелко порубить орехи, добавить в крем. шаг 4 Влить ликер, перемешать. шаг 5 Влить в чашу для…

  • Блинные корзиночки с лососем и яйцом
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Рецепты с фото,  Русская кухня

    Блинные корзиночки с лососем и яйцом

    Такое блюдо прекрасно подойдет для завтрака. Блины можно испечь с вечера, утром только сделать начинку. Эти корзиночки не только сытны, но и полезны, а правильный завтрак — это залог здоровья вашей семьи. ИНГРЕДИЕНТЫ 8 тонких блинчиков (с. 24)  200 г слабосоленого лосося  ½ лука-порея  30 г сливочного масла  8 яиц  100 г сыра с белой плесенью  соль — по вкусу  перец — по вкусу Время приготовления: 35 мин Количество: 8 шт. шаг 1 Нарезать тонкими кольцами белую часть стебля лука-порея. шаг 2 Растопить в сковороде половину сливочного масла, положить лук и обжаривать на среднем огне 5 мин, постоянно помешивая. шаг 3 Нарезать филе лосося небольшими кубиками. Нарезать сыр тонкими ломтиками.…

  • Блинная запеканка с рыбой
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Рецепты с фото,  Русская кухня

    Блинная запеканка с рыбой

    Блинная запеканка — нежное сытное блюдо, которое послужит хорошим обедом или ужином для всей семьи. Полезные овощи и рыба, богатая микроэлементами, в тонком блинчике под хрустящей корочкой сыра понравятся взрослым и детям. ИНГРЕДИЕНТЫ 10 тонких блинчиков (с. 24)  700 г филе нежирной рыбы  1 морковь  1 стебель лука-порея  1 зубчик чеснока  1 яйцо  1 ст. л. панировочных сухарей  30 г сливочного масла  100 г сыра твердых сортов  долька лимона лавровый лист  соль — по вкусу  перец — по вкусу Время приготовления: 1 час Количество: 10 шт. шаг 1 Очистить морковь, белую часть лука-порея отделить и тщательно промыть. Овощи нарезать крупными ку- сками. шаг 2 Выложить овощи и лавровый лист в…

  • Блинный торт с курицей и грибами
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Рецепты с фото,  Русская кухня

    Блинный торт с курицей и грибами

    ИНГРЕДИЕНТЫ 6 блинов (с. 6)  куриного филе  200 г свежих шампиньонов  1 средняя луковица  5 маринованных корнишонов  150 г сыра мягких сортов  90 г сливочного масла  150 мл жирных сливок  1,5 ст. л. муки  щепотка мускатного ореха  соль — по вкусу  перец — по вкусу Время приготовления:  50 мин Количество: 8 шт. шаг 1 Залить водой куриное филе, дове- сти до кипения, снять пену, посолить и отваривать на маленьком огне до го- товности (25–30 мин). шаг 2 Вымыть шампиньоны. Темные очи- стить от кожицы. Нарезать ломтика- ми толщиной 3 мм. шаг 3 Очистить лук и нарезать мелкими кубиками. шаг 4 Растопить в сковороде треть сли- вочного масла, выложить лук и…

  • Творожное мороженое в блинчике
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Мороженое,  Рецепты с фото,  Русская кухня

    Творожное мороженое в блинчике

    Вкусное натуральное мороженое, завернутое в ароматный блинчик, понравится не только ребенку, но и взрослому. С составом мороженого можно смело экспериментировать. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 тонких блинчика (с. 24)  200 г мягкого творога  200 мл вареного сгущенного молока  60 мл молока  40 г кураги  20 г арахиса Время приготовления: 25 мин Количество: 8 шт. шаг 1 Выложить творог в чашу блендера, добавить молоко, смешать до одно- родной массы. шаг 2 Добавить вареное сгущенное моло- ко, взбить. шаг 3 Промыть курагу, мелко порубить. Предварительно можно замочить в кипятке на 10 мин. шаг 4 Высыпать арахис на разогретую сковороду, прогреть, постоянно по- мешивая, 3 мин. шаг 5 Арахис мелко порубить. шаг 6 Добавить в творожную…