• Джем из красного базилика
    Десерты,  Джем,  Кухня народов мира,  Праздничные рецепты

    Джем из красного базилика

    ИНГРЕДИЕНТЫ(на 1 л джема): •500 мл воды •1 кг тростникового сахара •250 г красного базилика •1 лимон •1 пакетик пектина ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сахар растворить в кипящей воде, добавить нарезанный кружочками лимон. Шаг 2 Кипятить 5 минут. Промытый и просушенный базилик крупно нарвать, положить в сироп. Варить 20-30 минут. Шаг 3 Сироп процедить. Лимон положить обратно в джем. Шаг 4 Всыпать пектин и варить по инструкции (довести до кипения при непрерывном помешивании, кипятить еще 5 минут), разлить по банкам. ВИДЕОБЛОК «Вкусные Рецепты для ВАС» В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт «Яблочное повидло — Классический Рецепт Бабушки Эммы» от «Рецепты Бабушки Эммы«. https://youtu.be/ssQeZ8B9gjwИНГРЕДИЕНТЫ Кислые…

  • Кёрд с черной смородиной и лавандой
    Английская кухня,  Блюда из фруктов,  Десерты,  Джем,  Кухня народов мира,  Праздничные рецепты

    Кёрд с черной смородиной и лавандой

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 500 мл  300 г черной смородины  100 г сахара  3 яйца  1,5 ч. л. соцветий лаванды  600 г сливочного масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Черную смородину разморозить, нагреть в кастрюле, не доводя до кипения. Шаг 2 Добавить лаванду, накрыть крышкой и оставить на час. Пробить блендером и процедить через сито. Поставить на средний огонь и добавить сахар. Хорошо размешать. Шаг 3 Взбить яйца. Нагреть соус до 80 градусов и сразу убрать с огня. Шаг 4 Добавить яйца, хорошо перемешивая. В самом конце добавить масло и перемешать. Шаг 5 Остудить кёрд и перелить в стеклянную посуду. Хранить в холодильнике. Шаг 6 Подходит как соус к выпечке, блинчикам, мороженому…