Рубрика: Фруктовые десерты

Яблочное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ1 ст. тростникового сахара 1/2 ст. сливочного масла комнатной температуры 1 яйцо 1,5 ст. муки мускатный орех на кончике ножа 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. соды 1 среднее яблоко сахарная пудра для украшения ПОШАГОВЫЙ […]

Новогодний торт с вишней

ИНГРЕДИЕНТЫ6 яичных белков 4 ст. л. муки 3 ст. л. какао-порошка 150 г сахара 2 яичных желтка 150 мл молока 0,5 ч. л. ванилина 80 г сливочного масла 400 г вишни + вишня для украшения […]

Торт “Зимняя фантазия”

ИНГРЕДИЕНТЫДля теста: • 200 г сливочного масла • 260 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • щепотка соли • 150 г сахара • 5 яичных желтков Для апельсинового крема: • 350 г сметаны (не […]

Новогодний торт с вишней и заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ• 6 яичных белков • 4 ст. л. муки • 3 ст. л. какао-порошка • 150 г сахара • 2 яичных желтка • 150 мл молока • ½ ч. л. ванилина • 80 г сливочного […]

Яблочный штрудель с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫДля теста: • 250 г муки • 1 яйцо • 125 г сливочного масла • 125 мл воды • ½ ч. л. лимонного сока • ¼ ч. л. соли Для начинки: • 3 яблока • […]

Ореховый торт со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ1 кг слив (сливы должны быть крепкие и сочные) 125 г миндаля 125 г фундука 200 г размягченного сливочного масла 150 г сахарной пудры 3 яйца 100 г муки 4 ст. л. абрикосового варенья (или […]

Апельсиновый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ2 апельсина 7 яиц 300 г сахара 200 г размягченного сливочного масла 10 штук «Дамских пальчиков» (или другого бисквитного печенья) 1 стакан грецких орехов 500 г жирной сметаны мелко натертая цедра 1 лимона сок 1 […]

Рождественские яблоки

 ИНГРЕДИЕНТЫКоличество порций: 2-4 • 2 больших яблока • 250 г шоколада • 1 ст. л. кокосового масла • 50 г соленой карамели (растопить) • рубленые орехи для украшения • деревянные палочки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг […]

Охлажденный ягодный чизкейк с лаймом и базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ Количество порций: 12 Основа • 125 г сахарного печенья (типа «Юбилейное», «Слодыч» и т. п.) • 65 г сливочного масла (растопить) Чизкейк: • 12 г желатина • 60 мл холодной воды • 375 г […]

Крем из авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 очень спелых авокадо 1 крупный лимон 300 мл натурального йогурта 4 веточки базилика 4 ст. л. сырых очищенных кедровых орехов 2 ст. л. кедрового масла соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг […]

Клубничный трайфл

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 200 г клубники 1 кусочек (20-30 г)бисквитного коржа илипростого кекса (так как нужен маленький кусочек, можно использовать покупной,в целях экономии времени) 3 листочка свежей мяты 1-2 ст. л. сахара (в зависимости от сладости клубники) 130 […]

Бисквитный торт с фруктами

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10Для бисквита: 175 г мягкого сливочного масла 175 г муки 175 г сахара 3 яйца 1 ст. л. ванильного экстракта 1 ст. л. разрыхлителя 2-3 ст. л. молока (разбавить тесто, если потребуется)Малиновая прослойка: 160 г малинового джемаЯгоды для украшения: клубника, […]

Клубнично – йогуртовый пирог

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 12 200 г мягкого сливочного масла 380 г сахара 3 больших яйца 2 ст. л. лимонного сока цедра 1 лимона 250 г муки + 50 г 1/2 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 230 г греческого обычного или ванильного […]

Печенье с клубникой и белым шоколадом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 24 штуки 150 г муки + 1-2 ст. л. для посыпки клубники 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/8 ч. л. соли 60 г мягкого сливочного масла 115 г крем-сыра филадельфия 150 г сахара 1 яйцо 1 ч. л. ванильного экстракта 150 […]

Мини-Павлова с кремом из маскарпоне и малиной

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4-6Для безе: 120 г яичных белков(примерно от 3 большихяиц комнатной температуры) 240 г сахарной пудрыДля крема: 250 г маскарпоне 250 мл сливок 1 ч. л. ромового экстракта 2 ст. л. сахарной пудры(просеянной)Для соуса: 200 г малины 1 ст. л. […]

Замороженный йогурт с малиной и черным шоколадом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3 500 г замороженной или свежей малины 250 мл греческого йогурта 1-2 ст. л. коричневого сахара 50 г шоколадных капель или стружки   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1   Все ингредиенты смешиваем в блендере до однородной […]

Малиновый суп с нектаринами

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 250 г малины 200 мл воды 1-2 ст. л. сахара (по вкусу) 1 ч. л. ванильного сахара сок 1 лайма или половины лимона 4 нектарина или персика 4 шарика ванильного мороженого лаванда или мята для украшения   СПОСОБ […]

Пирог с клюквой

  ИНГРЕДИЕНТЫ:   Количество порций: 5Для песочной основы: 200 г муки 3 ст. л. коричневого сахара 100 г сливочного маслаЯгодная начинка: 120 г сахара 300 г замороженной клубники 6 г агар-агара 40 г замороженной клюквы 1 ст. кипятка     СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг […]

Бельгийские вафли с греческим йогуртом и клубникой

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 12 вафель  6 яиц  200 г муки  60 г сахара  1 пакетик ванильного сахара  150 г сливочного масла  200-250 мл молока  1 ч. л. разрыхлителя  1/2 ч. л. соли   СПОСОБ […]

Творожная запеканка с малиной

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  500 г творога  40 г манной крупы  200 г ягод малины  3 яйца  1 пакетик ванильного сахара  1 ч. л. разрыхлителя  100 г сахара Дополнительно:  две формы 10х20 см или […]