Рубрика: Печенье

Яблочное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ1 ст. тростникового сахара 1/2 ст. сливочного масла комнатной температуры 1 яйцо 1,5 ст. муки мускатный орех на кончике ножа 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. соды 1 среднее яблоко сахарная пудра для украшения ПОШАГОВЫЙ […]

Печенье “Подкова”

ИНГРЕДИЕНТЫ• 240 г пшеничной муки • 150 г сливочного масла • 2 яичных желтка • 90 г сахарной пудры • 1 ч. л. ванильного экстракта • 80 г орехов по вкусу • горький шоколад по […]

Сахарное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ• 1½ стакана просеянной муки • ½ ч. л. соли • ¼ ч. л. разрыхлителя • ¾ стакана масла комнатной температуры • 1 стакана сахара • 2 яйца • 1 ч. л. ванильного экстракта ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ […]

Миндальное печенье «Тюиль»

ИНГРЕДИЕНТЫ120 г миндальных хлопьев 3 очень холодных белка 1 желток 150 г мелкого сахара 50 г муки 1 ст. л. сахарной пудры морская соль Этот рецепт из Франции, печеньица получаются настолько вкусными, что улетают почти мгновенно. Разложите […]

Марципановое печенье с корицей

ИНГРЕДИЕНТЫна 10 порций • 50 минут плюс охлаждение яичные белки 4 шт. • сахарная пудра 500 г • миндаль тонко молотый 550 г • корица молотая 1 ч. ложка • сок лимонный 1 1/2 ст. ложки […]

Сырное печенье с базиликом

 ИНГРЕДИЕНТЫКоличество порций: 10 • 240 г муки • 50 мл растительного масла • 100 г тертого сыра (пармезан) • 2 яйца • пара веточек базилика • цедра одного лимона • 25 мл воды • 1 […]

Печенье с клубникой и белым шоколадом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 24 штуки 150 г муки + 1-2 ст. л. для посыпки клубники 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/8 ч. л. соли 60 г мягкого сливочного масла 115 г крем-сыра филадельфия 150 г сахара 1 яйцо 1 ч. л. ванильного экстракта 150 […]

Миндальное печенье с клубничным джемом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 25 шт.  240 г сливочного масла  120 г сахарной пудры  1 яйцо  250 г муки  200 г миндальной муки  1/4 ч. л. соли  1/4 ч. л. разрыхлителя  80 г клубничного джема […]

Печенье с арахисом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 20  300 г арахиса  250 г сахара  2 ст. л. растительного масла для смазывания противня  3 яичных белка  сахарная пудра для украшения   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 При помощи блендера перемолоть […]

Печенье мутаки с грецкими орехами и взбитыми белками

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6-8Тесто: 200 г сливочного масла 150 г сметаны 2 желтка 350 г мукиНачинка: 300 г грецких орехов 150 г сахара 2 белка щепотка кардамона щепотка корицы   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Порубите до мелкой крошки масло с мукой, добавьте сметану […]

Миндальное печенье «Амаретти»

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 24 штуки  250 г миндальной муки  200 г сахарной пудры  60 г/2 яичных белка  1 ст. л. сахарной пудры 1 ст. л. миндальных лепестков  2 ч. л. джема/нутеллы на выбор   […]

Мамино печенье с безе

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6  200 г творожных ванильных сырков  1 стакан сахара (для безе)  200 г сливочного масла  10 ст. л. муки  1/2 ч. л. соды  2 яйца (разделить на желтки и белки) Ах […]

Печенье-трещинки «Красный бархат»

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 15 штук  210 г пшеничной муки высшего сорта  20 г какао-порошка  1 ч. л. разрыхлителя  1/8 ч. л. соды  1/4 ч. л. соли  90 г сливочного масла (комнатной температуры)  120 г […]

Печенье-сэндвич «Красный бархат»

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 18 штук Печенье:  100 г сливочного масла (комнатной температуры)  60 мл растительного масла  170 г сахара  1 яйцо (комнатной температуры)  1/2 ст. л. красного гелевого пищевого красителя  2 ст. л. кефира […]

Кулуракья

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 12 штук  50 г сливочного масла комнатной температуры  50 г сахара  1 яйцо  60 мл сливок (10 %)  1 ч. л. ванильного экстракта  245 г муки  3/4 ч. л. разрыхлителя  1/8 […]

Шоколадное печенье с бадьяном

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 15 штук • 140 г горького шоколада • 20 г сливочного масла • 100 г тростникового сахара • 1 яйцо • 100 г муки • 7 г какао • 1/4 ч. л. […]

Шоколадно-клубничные бары

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 16  225 г муки  1 ч. л. разрыхлителя  100 г сахара  85 г светлого коричневого сахара  200 г сливочного масла  150 г овсяных хлопьев  225 г клубничного джема  100 г шоколадных […]

Штолленки с сушенной клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 • 100 г мягкого сливочного масла • 125 г творога • 1 яйцо • 70 г сахара • 1 ч. л. разрыхлителя • цедра 1 апельсина • 230-250 г муки (в […]

Шортбред с шоколадом и карамелью

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 12 Тесто:  115 г несоленого масла  175 г муки  55 сахара Начинка и топинг:  200 г масла  115 г сахара  3 ст. л. тростникового сиропа  400 г сгущенки  200 г шоколада […]

Галеты

ИНГРЕДИЕНТЫ: Продукты для приготовления: 500 г муки, 300 г молока или воды, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, 30 г дрожжей, щепотка соли. Галеты – собирательное название бретонских и вообще французских лепёшек. Поскольку на морских судах вместо скоропортящихся хлебобулочных […]