• Печенье с кукурузной мукой
    Десерты,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Новый Год

    Печенье с кукурузной мукой

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г пшеничной муки 70 г кукурузной муки 1 (1/2) ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 150 г сахара 1 ч. л. ванильного сахара 80 г сливочного масла 150 мл молока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Печенье с кукурузной мукой Шаг 1  Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Шаг 2  Смешать все сухие ингредиенты – пшеничную и кукурузную муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Шаг 3 Руками смешивать масло и сухие ингредиенты до тех пор, пока смесь не станет напоминать мокрый песок. Шаг 4 Добавить молоко и быстро перемешать. Шаг 5 Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1,5–2 см и вырезать фигурки формочками для печенья. Шаг 6 Выпекать…

  • Коричное печенье с малиновым джемом
    Десерты,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Новый Год

    Коричное печенье с малиновым джемом

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 350 г муки 2 яйца комнатной температуры 150 г сахара 180 г сливочного масла или маргарина 1 ч. л. корицы 6 ст. л. малинового джема 6 ст. л. сахарной пудры ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Коричное печенье с малиновым джемом Шаг 1 Разогреть духовку до 190 °C. Масло или маргарин оставить для размягчения при комнатной температуре. Шаг 2 Яйца смешать с размягченным маслом, добавить сахар и растирать полученную смесь, пока сахар не растворится. Добавить муку, корицу и замесить крутое тесто. Шаг 3 Тесто положить на посыпанный мукой стол, присыпать сверху мукой и раскатать в пласт толщиной 3–5 мм. При помощи формочек вырезать кружочки диаметром 7–8 см и выложить их на сухой противень. Шаг 4 При помощи…

  • Печенье с джемом и тестовой крошкой
    Десерты,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Новый Год

    Печенье с джемом и тестовой крошкой

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 яйца комнатной температуры 180 г сахара 370 г муки 200 мл растительного масла 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. ванильного сахара 300 г джема 2 ст. л. муки для крошки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Печенье с джемом и тестовой крошкой Шаг 1  Духовку разогреть до 190 °C. Шаг 2 Слегка взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар и часть муки. Добавить растительное масло, оставшуюся муку и замесить тесто. Шаг 3 Оставить для крошки кусочек теста размером с плод лайма. Остальное тесто размять руками по противню так, чтобы получился корж, занимающий всю поверхность противня. Поставить противень в духовку на 10 минут, чтобы подсушить тесто. Шаг 4 К оставшемуся кусочку теста добавить 2 ст. л. муки и…

  • Коржики со ржаной мукой
    Десерты,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Новый Год

    Коржики со ржаной мукой

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г ржаной муки 300 г пшеничной муки 4 яйца комнатной температуры 1 ст. л. сахара 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. разрыхлителя 1/3 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Коржики со ржаной мукой Шаг 1  Смешать ржаную, пшеничную муку и разрыхлитель. Шаг 2  Яйца взболтать с сахаром вилкой или венчиком, соединить с мукой, добавить растительное масло, соль и разрыхлитель и замесить крутое тесто. Шаг 3  Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить на 2 часа при комнатной температуре. Шаг 4  Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5–2 см, формочками вырезать фигурные коржики. Шаг 5 Выложить на смазанный растительным маслом противень и поставить в заранее разогретую до 190 °C духовку.…

  • Шведское рождественское печенье пеппаркокур
    Десерты,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Новый Год,  Шведская кухня

    Шведское рождественское печенье пеппаркокур

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г муки 1 яйцо комнатной температуры 250 г сливочного масла 250 г белого сахара 100 г коричневого сахара 1 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. молотой гвоздики 1 ч. л. корицы 1 ч. л. мелко натертой апельсиновой цедры 1/2 ч. л. соли 2 ч. л. соды ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 1 белок 300 г сахарной пудры 1 ч. л. уксуса или лимонного сока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шведское рождественское печенье пеппаркокур Шаг 1 Сахар и масло взбить до получения светлой воздушной массы. Добавить яйцо и пряности и все тщательно перемешать. Поставить в холодильник на ночь. Шаг 2 Масляную смесь достать из холодильника и оставить при комнатной температуре для размягчения. Добавить муку, соль и соду…

  • Медовое печенье
    Десерты,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Новый Год,  Шведская кухня

    Медовое печенье

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г муки 1 яйцо комнатной температуры 120 г коричневого сахара 120 г сливочного масла 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. корицы 100 г меда, лучше темного ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Медовое печенье Шаг 1 Взбить размягченное масло с сахаром, добавить мед и яйцо. Шаг 2 Просеять муку, добавить к ней соль, разрыхлитель и корицу, затем сухую смесь всыпать в масляную и тщательно смешать. Шаг 3  Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на полчаса. Шаг 4 Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать формочками фигурки, разложить на выстеленном бумагой для выпечки противне. Выпекать при температуре 180 °C до золотистого цвета – 10–15 минут. Медовое печенье готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Вам, наверняка, будет…

  • Овсяное печенье с грецкими орехами без выпечки
    Десерты,  Здоровое питание,  Печенье,  Фруктовые десерты

    Овсяное печенье с грецкими орехами без выпечки

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 (1/2) чашки мягких фиников без косточек 1 чашка колотых грецких орехов 1 чашка плющеной овсяной крупы 2 ст. л. финикового сахара или по вкусу 1 ст. л. молотого семени льна, перемолотого с 2 ст. л. воды 1 очищенный 5–7-сантиметровый стручок ванили (или 1 ч. л. экстракта) 1 ч. л. молотой корицы Количество порций: 24 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Застелите противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой и отставьте в сторону.  Шаг 2 Поместите в кухонный комбайн финики, грецкие орехи и овсяную крупу и перемалывайте, пока не получится рассыпчатая смесь. Шаг 3 Добавьте финиковый сахар, смесь из семени льна, ваниль и корицу и перемалывайте, пока тесто не будет склеиваться. Шаг 4 Если смесь получилась слишком сухой,…

  • Печенье «Цирк»
    Десерты,  Завтрак,  Кухня народов мира,  Меню на день,  Печенье,  Праздничные рецепты

    Печенье «Цирк»

    Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г размягченного  сливочного масла 1 1/2 стакана муки  3/4 стакана  коричневого сахара  2 яйца  2 горсти орехов пекан  2 ст. ложки  гречневых хлопьев  1 ч. ложка разрыхлителя  горсть разноцветных  конфет драже  1/2 ч. ложки морской соли Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Муку соединить с разрыхлителем и солью. Шаг 2  Орехи измельчить. Шаг 3  Растереть ложкой сахар с маслом, затем взбить блендером. Шаг 4  Не прекращая взбивать, добавить яйцо и 1 ст. ложку муки. Через минуту ввести второе яйцо и еще немного взбить. Шаг 5  Добавить к…

  • Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами
    Блюда из фруктов,  Десерты,  Завтрак,  Кухня народов мира,  Меню на день,  Печенье,  Праздничные рецепты

    Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами

    Если у вас ванильная эссенция, а не экстракт, тогда нужно добавить всего несколько капель. Подойдет и просто ванильный сахар. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан очищенных  грецких орехов  1 стакан изюма  1 стакан овсяных  хлопьев « Геркулес»  1 стакан муки 200 г сливочного масла 125 г коричневого сахара  2 яйца 1 ст. ложка оливкового масла  1 ч. ложка ванильного экстракта  1 пакетик разрыхлителя  щепотка морской соли Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Орехи измельчить в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки. Шаг 2  Размягченное сливочное масло с сахаром растереть добела. Шаг 3  Ввести яйцо, постоянно перемешивая, всыпать 1 ст. ложку муки. Затем ввести второе яйцо, посолить и перемешать. Не…

  • Винные бискотти
    Выпечка,  Десерты,  Изделия из бездрожжевого теста,  Итальянская кухня,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Осень

    Винные бискотти

    БИСКОТТИ МОЖНО ПОДАВАТЬ К ЧАЮ КАК ПЕЧЕНЬЕ, А МОЖНО ПОСЛЕДОВАТЬ КУЛИНАРНОЙ МОДЕ И СЕРВИРОВАТЬ ИМИ ШАРИКИ МОРОЖЕНОГО. ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ИЗЫСКАННО НА ВИД И УДОБНО ПРАКТИЧЕСКИ – МОЖНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ ЛОЖКИ. ИНГРЕДИЕНТЫ 450 г муки 90 г сахара 1 ч. л. соли 1 ст. л. разрыхлителя 100 мл маргарина для выпечки «Пышка» 100 мл красного вина 2 яйца 70 г винограда ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Смешайте просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель. Влейте в растопленный маргарин для выпечки «Пышка» вино, яйца, перемешайте и постепенно добавляйте, помешивая, в муку. Шаг 2 Вымесите мягкое тесто. Продолжайте вымешивать тесто на припудренной мукой доске. Добавьте нарезанные виноградины. Шаг 3 Раскатайте длинный пласт, разрежьте его на…

  • Яблочное печенье
    Английская кухня,  Блюда из фруктов,  Десерты,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Зиму,  Рецепты на Новый Год,  Фруктовые десерты

    Яблочное печенье

    ИНГРЕДИЕНТЫ1 ст. тростникового сахара 1/2 ст. сливочного масла комнатной температуры 1 яйцо 1,5 ст. муки мускатный орех на кончике ножа 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. соды 1 среднее яблоко сахарная пудра для украшения ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Предварительно нагреть духовку до 190 ˚С. Смазать противень растительным маслом или накрыть бумагой для выпечки. Шаг 2 Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать мелкими кубиками. Шаг 3 Миксером взбить масло с сахаром, добавить яйцо, еще раз взбить в пышную массу. Шаг 4 Просеять муку с солью и содой, соединить с яично-масляной массой. Добавить мускатный орех и яблоко. Шаг 5 Чайной ложкой выложить тесто на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Шаг 6 Выпекать печенье около 10 мин до золотисто-коричневого цвета. Готовое печенье переложить на…