• Шоколадный десерт
    Десерты,  Праздничные рецепты,  Рецепты с фото,  Шоколадные десерты

    Шоколадный десерт

    Ингредиенты: 200 г кокосового печенья 400 г темного шоколада 100 г сливочного масла 2 ст.л. рубленных грецких орехов или миндаля 2 ст.л. сахара ½ ч.л. молотой корицы Кокосовая стружка ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Печенье поломать на маленькие кусочки. Шаг 2 Шоколад с маслом и сахаром, слегка помешивая, растопить на водяной бане до получения густой однородной массы. Шаг 3 Печенье, орехи и корицу перемешать, залить шоколадной массой, тщательно размешать. Шаг 4 Формы выстелить пищевой пленкой. Шаг 5 Выложить смесь, поверхность разровнять. Шаг 6 Поставить в холодильник на 2 часа. Застывший десерт выложить на тарелки и посыпать кокосовой стружкой. Количество порций: 4 Время приготовления: 50 мин. Время Охлаждения: 2 ч. ВИДЕОБЛОК «ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ»…

  • Апельсиново - шоколадный кекс с глазурью
    Американская кухня,  Десерты,  Кексы,  Праздничные рецепты,  Фруктовые десерты,  Шоколадные десерты

    Апельсиново — шоколадный кекс с глазурью

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • Масло сливочное — 4 ст. л. • Сахарная пудра — 6 ст. л. • Апельсиновая цедра — 1 ч. л. • Апельсиновый сок — 3 ст. л. • Мука — 100 г • Какао-порошок — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Шоколад молочный — 100 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Апельсиново — шоколадный кекс с глазурью Шаг 1 В большой миске взбить сливочное масло с 4 ст. л. сахарной пудры. Добавить апельсиновую цедру, 2 ст. л. апельсинового сока и яйцо, еще взбить. Всыпать муку, какао и взбить до образования однородной массы. Шаг 2 Смазать 2 кружки объемом 250 мл небольшим количеством масла и влить в каждую кружку теста на 2/3. Готовить 2 минуты на мощности 800…

  • Миндально-шоколадные трюфели
    Десерты,  Здоровое питание,  Фруктовые десерты,  Шоколадные десерты

    Миндально-шоколадные трюфели

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/3 чашки нарезанных мягких фиников без косточек 1/3 чашки сырого кешью, замоченного на 3 часа в горячей воде, а затем высушенного 3 ст. л. миндальной пасты 1/2 чашки неподслащенного какао-порошка 1/4 чашки финикового сахара Один 5–7-сантиметровый очищенный стручок ванили (или 1 ч. л. экстракта) Молотый миндаль для обсыпки Количество порций: около 24 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Положите финики и кешью в кухонный комбайн и измельчите в кашицу. Добавьте миндальную пасту и перемешайте. Добавьте какао-порошок, финиковый сахар, ваниль и 1 ч. л. воды.  Шаг 3 Хорошо перемешайте. Шаг 2 Возьмите пальцами немножко смеси, чтобы проверить, склеивается ли она.  Шаг 4 Если она слишком сухая, добавляйте понемногу воды, по 1 ч. л. за раз, до тех пор пока из смеси нельзя…

  • Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
    Блюда из сыра и творога,  Десерты,  Завтрак,  Меню на день,  Праздничные рецепты,  Французская кухня,  Шоколадные десерты

    Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром

    Тесто из морозилки лучше размораживать не при комнатной температуре, а в холодильнике, оставив его там на ночь. ИНГРЕДИЕНТЫ  1 упаковка бездрожжевого  слоеного теста 70–80 г абрикосового конфитюра 50–60 г плавленого шоколадного сыра  1 яичный желток  1 ст. ложка молока Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Тесто разморозить, раскатать и нарезать треугольниками — они должны получиться с одним очень острым углом. На стороне, противоположной острому углу, вырезать по центру маленький треугольник. Шаг 2  Половину треугольников скатать в рулетики, чтобы завершающим был острый угол. Затем кончики круассана растянуть в стороны (именно для того, чтобы тесто хорошо растягивалось, и вынимался небольшой кусочек теста) и скрепить их, плотно прижав пальцами. Шаг…

  • Хрустящие шоколадные груши
    Блюда из фруктов,  Десерты,  Завтрак,  Кухня народов мира,  Меню на день,  Праздничные рецепты,  Фруктовые десерты,  Шоколадные десерты

    Хрустящие шоколадные груши

    Можно добавить любой ликер, только не приторный — груши и так очень сладкие. ИНГРЕДИЕНТЫ  3 крупные спелые груши горсть миндаля 2 белка 2 ст. ложки сахарной пудры 1 ст. ложка коньяка 1 ст. ложка какао-порошка шепотка морской соли Духовку предварительно разогреть до 160 градусов. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Груши, вырезав сердцевину, порезать крупными кусочками. Шаг 2  Выложить груши в небольшую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сахарной пудры, влить коньяк и поставить томиться на огонь на несколько минут. Шаг 3  Миндаль измельчить в блендере в пудру. Шаг 4  Белки посолить и взбивать до образования пышной пены, затем добавить оставшуюся сахарную пудру и еще немного взбить. Шаг 5  Всыпать какао и молотый миндаль…

  • Тирамису
    Десерты,  Итальянская кухня,  Праздничные рецепты,  Шоколадные десерты

    Тирамису

    НАШУМЕВШИЙ ЕВРОПЕЙСКИЙ ДЕСЕРТ И ПРАВДА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. СОЧЕТАНИЕ СЛИВОЧНОГО ВКУСА, ШОКОЛАДА, ЛИКЕРА И НЕЖНОГО БИСКВИТА НЕ ОСТАВЛЯЕТ НИКОГО РАВНОДУШНЫМ. НЕ ЗРЯ ТАК ПОПУЛЯРНА ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст. л. кофе эспрессо 1/4 чашки кофейного ликера 8 кусочков вафли 2 ч. л. сахара 200 г ванильного мороженого 20 г натертого шоколада ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте кофе эспрессо, растворив его в горячей воде. Шаг 2  На плите доведите до кипения кофе, ликер и сахар, чуть уварите. Шаг 3  Вафли пропитайте полученным сиропом. Шаг 4 На порционную тарелку положите пропитанную вафлю. На нее выложите слой мороженого. Шаг 5 Затем на мороженое положите еще слой вафли и сверху также мороженое. Шаг 6  Затем еще слой…

  • Шоколад с зеленым чаем
    Десерты,  Кухня народов мира,  Праздничные рецепты,  Шоколадные десерты

    Шоколад с зеленым чаем

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1/3 ст. л. жирных сливок 8–9 ст. л. сахара 2 ч. л. зеленого чая Матча 150 г темного шоколада (какао 70%) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В глубокой кастрюле смешать сливки, сахар и 1/2 ч. ложки зеленого чая, слегка взбить венчиком, довести до кипения, постоянно помешивая, и снять с огня. Шаг 2  Добавить 100 г шоколада в горячую сливочную смесь и мешать, пока шоколад не растворится (можно слегка нагреть на водяной бане). Шаг 3  Смесь остудить и поставить в холодильник, чтобы шоколадно-сливочная масса приобрела вязкость (не замораживать!), масса должна быть консистенции пластилина. Из этой массы скатать небольшие шарики и положить их в морозильную камеру минимум на 1 час. Шаг…

  • Кексы с горячим шоколадом
    Выпечка,  Десерты,  Изделия из бездрожжевого теста,  Праздничные рецепты,  Шоколадные десерты

    Кексы с горячим шоколадом

    ГАРАНТИРУЕМ, ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ШОКОЛАД И ПРИГОТОВИТЕ ЭТОТ ДЕСЕРТ, ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО НАВСЕГДА! ПОТРЯСАЮЩЕ НЕЖНЫЙ КЕКС, ПРАКТИЧЕСКИ НЕ СОДЕРЖАЩИЙ МУКИ, СРАЗИТ ВАС НАПОВАЛ И СТАНЕТ ВАШИМ САМЫМ ИЗЛЮБЛЕННЫМ ЛАКОМСТВОМ! ПРОВЕРЕНО! ИНГРЕДИЕНТЫ 1/4 ст. пшеничной муки 1/3 ст. сахарной пудры 3/4 ст. молотого миндаля 2 взбитых белка 80 г растопленного маргарина для выпечки «Пышка» 160 г растопленного горького шоколада 4 кусочка (по 10 г) горького шоколада малина для украшения ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 150 С. Шаг 2 Просеянную муку, просеянную сахарную пудру, молотый миндаль, взбитые яичные белки, растопленный маргарин для выпечки и растопленный горький шоколад очень тщательно перемешайте в емкости. Шаг 3 Ложкой переложите тесто в…

  • Десерт «Шоколадное лакомство»
    Десерты,  Праздничные рецепты,  Рецепты с фото,  Шоколадные десерты

    Десерт «Шоколадное лакомство»

    Ингредиенты: 300 темного шоколада 300 белого шоколада 2 ст.л. сливочного масла 1/2 стакана фруктового джема ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Темный шоколад поломать на кусочки, добавить 1 ст. л. масла и, помешивая, растопить на водяной бане. Шаг 2 Растопленную массу выложить кружочками толщиной 0,5 см на лист фольги. Поставить в холодильник до застывания. Шаг 3 Белый шоколад поломать на кусочки и также растопить с оставшимся маслом на водяной бане. С помощью кондитерского мешка украсить белым шоколадом кружочки темного шоколада и снова их охладить. Шаг 4 Шоколадные кружочки смазать джемом и соединить их между собой. Количество порций: 6 Время приготовления: 1ч. 30 мин. ВИДЕОБЛОК «ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ» ОТ ЛУЧШИХ КУЛИНАРОВ МИРА В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше…

  • Мороженое с маскарпоне
    Десерты,  Мороженое,  Праздничные рецепты,  Шоколадные десерты

    Мороженое с маскарпоне

    Ингредиенты: 3 яичных желтка 3 ст.л. сахара 1 ст.л. крахмала 300 мл молока 120 г шоколада 130 г сыра маскарпоне 1 ч.л. ванильного сахара 450 мл сливок 35%-й жирности ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Желтки взбить миксером с сахаром и крахмалом. Шаг 2 Молоко разогреть, не доводя до кипения. Очень осторожно влить молоко в смесь, перемешать. Поставить смесь на слабый огонь и готовить, постоянно помешивая венчиком, до загустения. Шаг 3 Разделить смесь на 2 части. В одну добавить сыр маскарпоне и ванильный сахар и взбить до однородности. Шаг 4 Во вторую часть добавить растопленный на водяной бане шоко- лад. Разложить получившиеся смеси в разные контейнеры, накрыть и поставить в морозильную камеру на…

  • Шоколадно-ягодные пирожные
    Американская кухня,  Блюда из фруктов,  Десерты,  Пирожные,  Праздничные рецепты,  Фруктовые десерты,  Шоколадные десерты

    Шоколадно-ягодные пирожные

    КАКОЙ АМЕРИКАНЕЦ НЕ ЛЮБИТ СЛАДКОЕ?! ЗАВЕРШИТЬ ОБЕД МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ШОКОЛАДНО-ЯГОДНЫМ ПИРОЖНЫМ. ПРОСТОЙ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ РЕЦЕПТ ЗАСТАВИТ ВАС СНОВА И СНОВА ВОЗВРАЩАТЬСЯ К ЧАЕПИТИЮ, ЧТОБЫ ПОЛАКОМИТЬСЯ ЕЩЕ ОДНИМ КУСОЧКОМ, НО ПОМНИТЕ О МЕРЕ В ПИТАНИИ! ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г темного шоколада 250 г маргарина для выпечки «Пышка» 1 ѕ ст. коричневого сахара 4 яйца 1 1/3 ст. муки 1/4 ч. л. разрыхлителя 1/3 ст. какао 1 Ѕ ст. малины и голубики ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Духовку разогрейте до 180 градусов С. Шаг 2 Шоколад измельчите и положите в небольшую кастрюлю. Добавьте туда маргарин для выпечки «Пышка» и нагревайте до расплавления шоколада, перемешивая. Шаг 3 Переложите растопленный шоколад в чашу, добавьте туда сахар и яйца,…