Рубрика: Арабская кухня

Табуле с гранатом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 200 г булгура 1/2 пучка зеленого лука 200 г салата микс 1 гранат 1 ст. л. гранатового сиропа 1 ст. л. листиков тимьяна 4 ст. л. оливкового масла Extra virgin сок 3 лимонов 1/2 ч. л. заатара соль по вкусу свежемолотый […]

Блины катаеф (арабская кухня)

Катаеф — десерт арабской кухни — сладкие блины с начинкой из заварного крема, сыра, орехов, творога и меда. В Ливане катаеф можно попробовать на любой торговой улочке. Но более традиционно это блюдо для мусульманского периода Рама-дана. […]