Рубрика: Болгарская кухня

Кьопоолу

ИНГРЕДИЕНТЫ баклажаны 4 шт сладкий перец 2 шт чили 2 шт помидоры 2 шт чеснок 2 зубчика кинза 1 пучок растительное масло 30 мл соль по вкусу сахар по вкусу винный уксус 2 ст.л. ПОШАГОВЫЙ […]

Болгарская плакия с красным окунем

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  2 филе красного окуня  4 средних картофелины  1 баклажан  2 помидора  1 болгарский перец  1 луковица  3 зубчика чеснока  4 ст. л. томатной пульпы  1/3 лимона  1/2 пучка петрушки  4-5 […]

Суп боб чорба с томатной пастой

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  1,5 л воды  200 г белой фасоли  1 болгарский перец  1 морковь  1 луковица  1 ч. л. чабера  1 ч. л. мяты  1 ч. л. паприки  50 мл растительного масла […]

«Krayshnik» рыбный пирог с сыром

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порции: 4 Тесто:  350 г пшеничной муки  200 мл теплой воды  20 г свежих дрожжей  1 ч. л. соли  1-2 ч. л. жидкого меда/сахара  2 ст. л. оливкового масла Начинка:  1 (250 […]