Рубрика: Домашняя кухня

Салат с плавленным сыром и морковью

  ИНГРЕДИЕНТЫ 4 плавленых сырка (лучше «Волна» ), 4 сырые морковки, средняя головка чеснока, майонез. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сырки, морковь и чеснок прокрутить через мясорубку, посолить по вкусу, добавить майонез, ВИДЕОБЛОК “Вкусные Рецепты для ВАС” В […]

Яйца с кабачковой икрой

  ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца, 4 ст. ложки кабачковой икры, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль на две половины. 2. Каждую половинку яйца по вкусу посолить и положить на нее по 1 чайной […]

Pулетики из баклажанов со шпинатом и рикоттой

  ИНГРЕДИЕНТЫ  2 небольших баклажана  250 г рикотты  350 г замороженного шпината  1 зубчик чеснока  1/4 ч. л. тертого мускатного ореха  4 ст. л. панировочных сухарей  30 г пармезана  3 ст. л. оливкового масла  450 […]

Перцы, фаршированные рассыпчатой начинкой

  ИНГРЕДИЕНТЫ На 8—10 перцев среднего размера лучше взять: 200 г мякоти — баранины, свинины или телятины 2 средние луковицы 1 средняя морковь 2 средних спелых помидора 3 зубца чеснока Пучок свежей зелени — укропа, […]

Форель, запеченная под сливочным паром

  ИНГРЕДИЕНТЫ На 3—4 порции: 1 кг свежей пресноводной форели (размер рыбы должен соответствовать размерам посуды, которая будет использоваться при приготовлении; рыба должна быть целой, с головой, но обязательно с удаленными жабрами) 100 г сливок […]

Куриные грудки, запеченные в сливках

  ИНГРЕДИЕНТЫ Итак, берем на 2 порции: 2 куриные грудки (филе) 2 зубчика чеснока 3–4 ст. ложки перетертых консервированных помидоров ½ лимона 100 г сливок жирностью не менее 20 % 2—3 небольшие картофелины для гарнира […]

Мясо на косточке в помидорах и красном вине

  ИНГРЕДИЕНТЫ Всего-то надо на 3—4 порции: Около 1 кг бараньей, свиной или телячьей корейки 5—6 средних помидоров 1 сладкий перец 2 средние картофелины Небольшой кусочек свежего имбиря 20 г бараньего или свиного сала 3 […]

Как приготовить разные супы за несколько минут

Основа этого блюда, конечно, бульон. Он готовится загодя и даже впрок, по- тому что его можно разлить по одно- разовым стаканчикам с крышками, по- ставить в морозилку и использовать по мере надобности. Бульон может быть […]

Маринованные вешенки по-быстрому

  ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг свежих вёшенок, желательно на гроздях и не самых крупных Несколько стеблей сухого укропа с венчиками. Укроп в наборе с лаврушкой можно купить на рынках в рыбных рядах. Эти наборы продают для […]

Салат с грушей и хурмой

  ИНГРЕДИЕНТЫ На две порции: Для соуса, чтобы заправить им салат из хурмы, груши и лука, возьмем 1 часть соевого соуса, добавим к нему 1 часть растительного масла, выдавим сок 0,5 лимона и всыплем 1 […]

Картофель, запеченный ломтиками на решетке

  Это красивое и очень вкусное блюдо готовится еще проще. Очищенный картофель лучше резать вдоль — либо пластинами на 4 части, либо на те же 4 части дольками, главное, чтобы кусочки держались на духовочной решетке, не проваливались.   […]

Медовик домашний

  ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • Яйца — 2 шт. • Сахар —200 г • Ванилин • Мука — 0,5 кг • Сода — 2 ч.л. без горки • Сливочн.масло — 80 г • Мед – […]

Блинные роллы с фруктами

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Творог – 200 г • Сметана – 2 ст.л. • Клубника – 8-10 шт. • Мякоть ананаса (можно консервированные ананасы) –150 г • Киви – 1 шт. • Шоколадная стружка для украшения […]

Творожная запеканка

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Яйцо – 3 шт. • Сгущенное молоко – 1 банка • Творог – 300 г • Крахмал — 2 ст.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Кефир — 200 мл • Масло […]

Нежный торт «Индия»

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Мука — 300 г • Молоко — 200 мл • Йогурт (натур.) — 200 мл • Сахар/сахарная пудра – 150 г • Масло растительное – 100 мл • Ванилин (ванильная эссенция, ванильный […]

Шоколадные колбаски

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Печенье — 0,5 кг • Какао — 3 ст.л. • Сгущенка — 150 г • Масло сливочное — 150 г • Молоко для консистенции • Изюм и орехи по вкусу Рецепт простой, […]

Медовик классический

  ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • Мед — 1,5 стакана • Сода — 1 ч.л. • Масло — 300 г • Сахар – 1 стакан • Яйца – 7 шт. • Мука Для крема: • Молоко […]

Салат «Сырные рафаэлки»

    ИНГРЕДИЕНТЫ • Вареное яйцо – 3 шт. • Плавленый сыр «Дружба» – 3 бруска • Крабовые палочки — 1 уп. • Чеснок — 3 зубчика • Майонез – 3 ст.л. • Маслины крупные […]

Салат «Искушение»

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Яйца – 3-4 шт. • Креветки – 150 г • Оливки без косточек – 50 г • Вареная ветчина – 150 г •Майонез для заправки • Крекеры • Маленькие креветки для украшения […]

Яблоки фаршированные курицей

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Яблоки жесткие зеленыежелтые – 6-8 шт. • Мука – 2 ст.л. • Куриное филе – 500 г • Молоко – 350 мл • Сливочное масло – полбруска • Соль, перец, базилик по […]