Рубрика: Итальянская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г не очень свежего сдобного хлеба типа чиабатта 5 больших очень спелых помидоров (лучше всего «бычье сердце») 1 красная луковица 3–4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» небольшой пучок свежего базилика бальзамический или […]
ИНГРЕДИЕНТЫ 8 спелых абрикосов 8 веточек тимьяна, желательно цветущего оливковое масло 2 ст.л. белого винного уксуса оливковое масло extra virgin 1 большая щепотка розового перца горошком ½ красной луковицы 2 большие горсти салатных листьев, таких […]
ИНГРЕДИЕНТЫ паста тальятелле – 260 гкуриный бульон – 200 млвешенки – 320 гкуриная грудка – 260 гподсолнечное масло – 30 млчеснок – 10 гсалат корн – 10 гсливки 33% – 300 млсоль – 6 […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 400 г ягодного ассорти(смородина, малина и клубника) 4 желтка 80 г сахара цедра половины лимона 125 мл сладкого белого вина 40 г молотого миндаля шарик ванильного мороженого для подачи веточка смородины веточка мяты Сабайо́н — один из самых известных […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10 кусочков 10 кусочковфранцузского багета 160 г рикотты 200 г черники 100 г меда оливковое масло для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень пергаментом. Шаг 2 Багет нарезать, смазать […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10 Миндальный бисквит: 240 г сахара цедра 1 лимона 150 г муки 70 г миндальной муки 2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 130 г натурального йогурта или сметаны 3 яйца 1 […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3 6 кусочков свежего багета 50 г сливочного масла 180 г творожного сыра 100 г разных ягод 6 листиков мяты СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Кусочки багета смазать с двух сторон […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3 200 г спагетти 200 г малины 150 г сметаны (20 %) 2 ст. л. меда 1/2 ст. л. растительного масла 1/4 ч. л. морской соли сок 1/3 лайма 1 л […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10 сэндвичей Шоколадные сэндвичи: 350 г муки 100 г какао-порошка 70 г сухих сливок 1 ч. л. соды 0,5 ч. л. соли 150 г сливочного масла комнатной температуры 200 г сахара […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 5 1 яйцо 2 яичных желтка 40 г сахара 180 мл жирных сливок 50 г измельченных фисташек 1 ст. л. розовой воды 120 г свежей черники розовые бутоны для сервировки […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6 шариков 400 г очищенных и нарезанных на дольки персиков 2 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. розовой воды 100 г сахара 50 мл воды СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 200 г пасты 200 г зеленой стручковой фасоли (можно замороженной) 200 мл сливок (10-20 %) 1 луковица 2 зубчика чеснока 6-8 веточек зеленого базилика 30 г кедровых орешков 1 ст. […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 1 упаковка пасты пенне 70-80 г кедровых орехов 1 красная луковица 200 г брюссельской капусты 100 г сливок (35 %) 50 г сыра пармезан оливковое масло для жарки соль, перец […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 100 г рукколы3 ст. л. грецких орехов 1/2 лимона 5-6 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. меда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Выложить рукколу в чашу блендера, выжать сок половины лимона. Шаг 2 […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3-4 300 г индейки 400 г грибов 50 г грецких орехов 50 г сливочного масла 250 мл сливок (15-20 %) 1 ст. л. муки 2 зубчика чеснока соль по вкусу 1 […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 24 штуки 250 г миндальной муки 200 г сахарной пудры 60 г/2 яичных белка 1 ст. л. сахарной пудры 1 ст. л. миндальных лепестков 2 ч. л. джема/нутеллы на выбор […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 булки по 350 г 2 айвы 3 яйца 150 г сахара 400 г муки пакетик ванильного сахара 1 ч. л. соды 1 ч. л. разрыхлителя 100 г очищенных фисташек 100 […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 булки по 400 г • 500 г муки • 15 г соли • 1 пакетик (10 г) сухих дрожжей • 450 мл теплого молока • 2 ст. л. кедровых орешков […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 150 г риса 50 г сливочного масла 50 мл белого вина 500 мл несоленого куриного или рыбного бульона 1 зубчик чеснока 70 г кедровых орехов 250 г свежемороженых креветок 50 […]
ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3-4 пучок базилика 200 мл оливкового масла 200 г жареных фисташек пучок кинзы 100 г тертого пармезана 1 ч. л. лимонной цедры 3 зубчика чеснока соль и перец по вкусу […]
