- Блюда из овощей, Блюда из фруктов, Десерты, Завтрак, Итальянская кухня, Кексы, Меню на день, Праздничные рецепты
Морковные кексы с апельсином и грецкими орехами
Если в формочки для выпечки вложить специальные пергаментные кулечки, то кексы можно приготовить на всю неделю — они не зачерствеют. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 моркови 1 апельсин 175 г муки 150 мл оливкового масла 100 г сахара 100 г сахарной пудры 75 г грецких орехов 2 яйца сок 1/2 лимона 1 ч. ложка с горкой разрыхлителя 1 ч. ложка корицы Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Морковь почистить и натереть на крупной терке. Шаг 2 Натереть цедру апельсина на мелкой терке и отжать из него сок. Шаг 3 Натертую цедру добавить к моркови. Шаг 4 Яйца взбить с сахаром. Шаг 5 Не прекращая взбивать, ввести оливковое масло, разрыхлитель…
Вам также может понравиться
Чахохбили с фасолью
Салат из ветчины, картофеля и перепелиных яиц
Котлеты из картофеля и риса
-
Быстрый яблочный штрудель с изюмом, миндалем и корицей
Для такого штруделя хорошо сделать домашнее слоеное тесто. Начинка может быть любой, орехи тоже можно взять другие, но миндаль хорошо сочетается с яблоками. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 пласт слоеного теста 4–5 яблок 2 горсти изюма горсть измельченного миндаля 1 яйцо 50 г сахарной пудры 25–30 г сливочного масла 2 ст. ложки коричневого сахара 2 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока 1 ст. ложка растительного масла щепотка корицы Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тесто разморозить. Шаг 2 Яблоки, удалив сердцевину, нарезать дольками. Шаг 3 Разогреть в сковороде сливочное масло, всыпать сахар, дать ему слегка раствориться. Шаг 4 Добавить в сковороду яблоки, посыпать их корицей. Перемешать, всыпать изюм, влить апельсиновый…
-
Лимонные кексы с карамелью
Если лимоны крупные, то добавляйте в тесто не половину, а четвертинку отжатого лимонного сока. Вместо маленьких кексов можно испечь один в большой форме. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 лимона 200 г сахара 100 г размягченного сливочного масла 100 г муки 2 яйца 1 ч. ложка разрыхлителя 1/2 ч. ложки соды Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Цедру лимонов натереть на мелкой терке, сок отжать. Шаг 2 Масло и 100 г сахара растереть, затем взбить блендером. Шаг 3 Ввести по одному яйца и продолжить взбивать. Шаг 4 Добавить муку, разрыхлитель, соду, половину натертой цедры и отжатого лимонного сока, все вымешать ложкой. Шаг 5 Небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом и…
- Блюда из овощей, Блюда из сыра и творога, Блюда из яиц, Вторые блюда, Завтрак, Итальянская кухня, Меню на день, Омлет, Праздничные рецепты
Фриттата с вялеными помидорами, сыром и тимьяном
Во фриттату можно добавить копченую колбасу, сало, ветчину, любые овощи, лук, чеснок, оливки и даже картофель, а вот сыр лучше взять сладковатый, идеально — испанский овечий сыр манчего, но также подойдет пармезан, на худой конец голландский. ИНГРЕДИЕНТЫ 6 яиц 1 луковица 50 г твердого сыра пучок любой зелени 3 вяленых помидора 3 веточки тимьяна 1 ст. ложка оливкового масла щепотка свежемолотого черного перца щепотка морской соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Яйца разбить в глубокую миску, слегка взбить их венчиком. Шаг 2 Сыр натереть на мелкой терке и всыпать его к яйцам, добавить по щепотке соли, свежемолотого перца и листья тимьяна. Шаг 3 Помидоры нарезать маленькими кубиками и добавить в яичную…
Вам также может понравиться
Хлеб с мангольдом и кедровыми орешками
Стейк, заглазированный красным вином
Каша с овощами
-
Гноцци по-римски
ВТОРОЕ НАЗВАНИЕ ЭТОГО БЛЮДА – НЬОККИ. ЭТИ МАЛЕНЬКИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ КЛЕЦКИ МОГУТ БЫТЬ И ЗАКУСКОЙ, И ВТОРЫМ БЛЮДОМ, И ДАЖЕ ДЕСЕРТОМ, ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ ТОГО, КАК И С ЧЕМ ИХ ПОДАВАТЬ. ГОТОВИТЬ ГНОЦЦИ ТАКЖЕ МОЖНО ИЗ РАЗНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ, И ИЗ КАРТОФЕЛЯ, И ИЗ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ – ВЫБИРАЙТЕ НА СВОЙ ВКУС! ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст. молока 2 ст. л. маргарина для выпечки 1/2 ст. манной крупы 1/2 яйца 4 ст. л. тертого сыра соль, перец, молотый мускатный орех по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Вскипятите молоко, добавьте маргарин для выпечки, соль, перец и мускатный орех. Шаг 2 Всыпьте манку и приготовьте густую кашу. Шаг 3 Снимите ее с огня, добавьте взбитые яйца и…
- Блюда из рыбы и морепродуктов, Закуски, Итальянская кухня, Праздничные рецепты, Салаты, Салаты из рыбы и морепродуктов
Морской салат по-итальянски
ДЛЯ ВСЕХ ЛЮБИТЕЛЕЙ МОРЕПРОДУКТОВ И РЫБЫ ЭТОТ САЛАТ НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА. ХОРОШО, КОГДА ВЫ НА РОДИНЕ САЛАТА И ИСПОЛЬЗУЕТЕ СВЕЖИЕ, ТОЛЬКО ЧТО ВЫЛОВЛЕННЫЕ ИЗ МОРЯ ИНГРЕДИЕНТЫ. НО В НАШИХ УСЛОВИЯХ МОЖНО ВЗЯТЬ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г филе белой рыбы 100 г креветок или осьминожек 8 шт. маслин 4 веточки петрушки 1 веточка мелиссы 10 салатных листьев 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сока лимона 1 зубчик чеснока 6 ст. л. белого сухого вина 0,5 шт. лука 1 стручок красного перца соль и перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Рыбу и креветки отварите до готовности. Шаг 2 Лук и чеснок мелко измельчите. Перец нарежьте мелкими кусочками.…
Вам также может понравиться
Тяван-муси
Семга с брокколи и фруктами
Шашлычки из креветок с соусом терияки
-
Паста с горошком
ОТ ВИДА ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ПАСТЫ ЗАВИСИТ И ВКУС БЛЮДА. ЭТО НЕПРАВДА, ЧТО МАКАРОНЫ ВСЕ ОДИНАКОВЫ НА ВКУС, СПРОСИТЕ У ИТАЛЬЯНЦЕВ! ДЛЯ ОВОЩНОЙ ПАСТЫ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ФУЗИЛЛИ – ПЛОТНЫЕ МАКАРОНЫ ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г пасты «Фузилли» 100 г горошка стручкового 3 веточки мяты 80 г сыра фета 20 г сливочного масла 50 г лимонного сока соль и перец по вкусу 70 г прошутто (тонкая нарезка вяленого мяса) или бекона ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Отварите пасту. Из расчета 6х1 воды в кипящую подсоленную воду выложите пасту и варите ее до состояния альденто (чуть не доварив). Воду с пасты слейте. Шаг 2 Листья мяты нарежьте тонкими полосками. Шаг 3 Горошек…
- Блюда из фруктов, Итальянская кухня, Коктейли, Напитки, Праздничные рецепты, Среднеалкогольные напитки
Беллини
ПЕРЕД ВАМИ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ БЕЛЛИНИ – НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНОГО НАПИТКА, НЕ СЛИШКОМ ИЗВЕСТНОГО В НАШЕЙ СТРАНЕ. ХОТЬ У НАС И НЕ ПРИНЯТО ГОТОВИТЬ КОКТЕЙЛИ ДОМА, СОВЕТУЕМ ПОПРОБОВАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ 1 спелый персик 20 г сахарной пудры 750 мл сухого игристого вина ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 С персика снимите кожицу. Для этого сначала на несколько секунд опустите его в кипящую воду, а затем сразу обдайте холодной водой. Шаг 2 Удалите косточку. Шаг 3 В блендере измельчите персик в однородное пюре. Добавьте сахарную пудру и сильно охладите пюре. Шаг 4 В охлажденные бокалы выложите пюре и залейте его охлажденным шампанским. ВИДЕОБЛОК «Вкусные Рецепты для ВАС» В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак,…
Вам также может понравиться
Брусничный пирог с яблоками
Касадинас
Завтрак из консервированных персиков с голубикой и орехами
-
Панна котта с малиной
ЭТО ВТОРОЙ, ПОСЛЕ ТИРАМИСУ, ПРИЗНАННЫЙ ЕВРОПЕЙСКИЙ ДЕСЕРТ. НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ВКУС ПАННА КОТТЫ УЖЕ НЕ ОДНО СТОЛЕТИЕ ЛЮБИМ КАК ВЗРОСЛЫМИ, ТАК И ДЕТЬМИ. ПОБАЛУЙТЕ И ВЫ СВОИХ БЛИЗКИХ! ИНГРЕДИЕНТЫ 40 мл воды 1,5 ч. л. желатина 400 мл сливок 100 г ванильного сахара 1 стручок ванили цедра 1 лимона 100 г свежей малины сахарная пудра для присыпки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В воде разведите желатин и оставьте замачиваться на 5 минут. Шаг 2 Сливки, ванильный сахар, стручок ванили и лимонную цедру положите в сотейник и нагрейте, тушите, перемешивая, 5 минут. Шаг 3 Добавьте разведенный желатин и нагревайте еще 2 минуты. Шаг 4 Затем выньте из смеси стручок ванили и цедру…
Вам также может понравиться
Миндальный торт с клубникой
Салат с клубникой, шпинатом и киви
Ананасово-морковный смузи
-
Ризотто с грибами и спаржей
В ПРАВИЛЬНОМ РИЗОТТО – НА ПЕРВОМ МЕСТЕ НУЖНЫЙ ВИД РИСА, И НА ВТОРОМ ПРАВИЛЬНОЕ ТОМЛЕНИЕ РИСА НА ОГНЕ. НАЧИНКУ ДЛЯ РИЗОТТО МОЖНО ПОДОБРАТЬ ПРАКТИЧЕСКИ ЛЮБУЮ –ОТ ОВОЩНОЙ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ, ДО МЯСНОЙ ИЛИ РЫБНОЙ – ВСЕ НА ВАШ ВКУС. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г риса для ризотто 900 г бульона 100 г натертого пармезана 80 г сливочного масла соль и перец по вкусу 150 г грибов 100 г спаржи 50 г белого вина 1 луковица ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Спаржу очистите от кожицы. Шаг 2 Приготовьте бульон. Шаг 3 Лук, мелко нарезанный, обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте нарезанные грибы и обжарьте их, помешивая. Шаг 4 Добавьте вино, затем рис, тушите. Шаг 5 Постепенно вливайте…
Вам также может понравиться
Каша рисовая с какао и взбитыми сливками
Рисовая каша с яблоками, медом и корицей
Отварной рис с бананами
-
Гранита с зеленым чаем и мятой
НА ВОСТОКЕ ОСОБЕННО ЦЕНИТСЯ ИМЕННО ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ, ВЕДЬ В НЕМ КАК НИГДЕ МНОГО АНТИОКСИДАНТОВ – ВЕЩЕСТВ, ОМОЛАЖИВАЮЩИХ НАШ ОРГАНИЗМ. СОРБЕТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ –ПРЕКРАСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КЛАССИЧЕСКОМУ МОРОЖЕНОМУ, ДА ЕЩЕ И ТАКАЯ ПОЛЕЗНАЯ! ИНГРЕДИЕНТЫ 4 ст. кипящей воды 4 пакетика зеленого чая 1/2 ст. сахара 1/2 ст. лимоного сока 2 ст. л. измельченных листьв мяты ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Кипящую воду перелейте в кастрюлю и заварите в кипящей воде зеленый чай. Шаг 2 Выньте чайные пакетики и добавьте в заваренный чай сахар и лимонный сок. Шаг 3 На среднем огне нагревайте чай, пока сахар полностью не растворится. Уберите с огня и охладите. Шаг 4 Добавьте очень мелко измельченные листья мяты…
Вкусные Рецепты для ВАС
Кулинарный блог от всего СЕРДЦА
