• Бигос с тушеной свининой
    Блюда из мяса,  Вторые блюда,  Горячие блюда,  Горячие блюда из мяса,  Легкие рецепты,  Литовская кухня,  Польская кухня

    Бигос с тушеной свининой

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 средняя банка тушеной свинины, 500 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, черный молотый перец, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1  Капусту потушить почти до готовности с небольшим количеством воды. (Если капуста слишком кислая, ее нужно отжать и промыть или смешать с сахаром по вкусу.) Шаг 2  Лук мелко нарезать, спассеровать в жире от тушенки до золотистого цвета, добавить томатную пасту, немного воды и потушить в течение 2–3 мин. Шаг 3  Получившейся пассеровкой заправить капусту, добавить свиную тушенку, посолить, поперчить по вкусу и тушить на слабом огне до готовности. ВИДЕОБЛОК “Вкусные Рецепты для ВАС” В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт…

  • Блины по-жемайтски (литовская кухня)
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Литовская кухня,  Рецепты с фото,  Русская кухня

    Блины по-жемайтски (литовская кухня)

    В прибалтийской кухне нет привычных нам мучных блинов. Она славится множеством блюд из картофеля. Нежные и ароматные национальные литовские блины особенно популярны в прохладных приморских регионах. ИНГРЕДИЕНТЫ  1 кг картофеля  150 г говядины  ½ средней луковицы  1 яйцо  4 ст. л. муки  6 ст. л. панировочных сухарей  10 г сливочного масла  1 ст. л. оливкового масла  соль — по вкусу  перец — по вкусу  растительное масло для жарки Время приготовления: 1 ч 30 мин Количество: 5–6 шт. шаг 1 Тщательно промыть две трети кар- тофеля, сложить в кастрюлю, за- лить холодной водой и отваривать 20–25 мин до готовности. шаг 2 Сделать фарш из мяса с помощью блендера или мясорубки. шаг…

  • Бигос
    Белорусская кухня,  Блюда из мяса,  Блюда из овощей,  Вторые блюда,  Литовская кухня,  Меню на день,  Польская кухня,  Рецепты для мультиварки,  Ужины,  Украинская кухня

    Бигос

    ИНГРЕДИЕНТЫ400 г филе говядины, 600 г белокочанной капусты, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 100 г томатной пасты, 100 мл воды, соль, специиВремя приготовления – 1 ч. Мультиварка во всей красе показывает свою многофункциональность. Такая универсальная, компактная и быстрая помощница может заменить почти всю кухонную технику: духовой шкаф, пароварку, микроволновку, хлебопечку, йогуртницу, фритюрницу, кашеварку, рисоварку… Так что с помощью ее можно варить на пару, тушить, жарить, выпекать, делать заготовки на зиму. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Мясо промыть. Шаг 2 Капусту и говядину нарезать соломкой 1×4 см, лук – соломкой 0,5×3 см, морковь натереть на крупной терке. Шаг 3 В чашу мультиварки положить мясо, лук, морковь, томатную пасту, соль и специи. Шаг 4 Все перемешать. Шаг 5 Сверху…

  • Вареники литовские
    Блюда из теста,  Вареники,  Вторые блюда,  Легкие рецепты,  Литовская кухня

    Вареники литовские

    ИНГРЕДИЕНТЫДля теста: 2 стакана муки, 1 стакан воды, 1 яйцо Для начинки: 1 кг картофеля, 1 луковица, 100 г шпика, 10 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу Вареники — славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, и ягод.   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель очистить, отварить, подсушить и пропустить через мясорубку. Шаг 2 Сало (шпик) нарезать кубиками и отварить с рубленым луком, соединить с картофелем, добавить яйцо, соль, перец. Шаг 3Муку, воду и яйца соединить и замесить тесто, раскатать тонкий пласт, на половину которого выложить чайной…