• Бигос
    Белорусская кухня,  Блюда из мяса,  Блюда из овощей,  Вторые блюда,  Литовская кухня,  Меню на день,  Польская кухня,  Рецепты для мультиварки,  Ужины,  Украинская кухня

    Бигос

    Мультиварка во всей красе показывает свою многофункциональность. Такая универсальная, компактная и быстрая помощница может заменить почти всю кухонную технику: духовой шкаф, пароварку, микроволновку, хлебопечку, йогуртницу, фритюрницу, кашеварку, рисоварку… Так что с помощью ее можно варить на пару, тушить, жарить, выпекать, делать заготовки на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ400 г филе говядины, 600 г белокочанной капусты, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 100 г томатной пасты, 100 мл воды, соль, специи Время приготовления – 1 ч. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Мясо промыть. Шаг 2 Капусту и говядину нарезать соломкой 1×4 см, лук – соломкой 0,5×3 см, морковь натереть на крупной терке. Шаг 3 В чашу мультиварки положить мясо, лук, морковь, томатную пасту, соль и специи. Шаг 4 Все перемешать. Шаг 5…

  • Вареники литовские
    Блюда из теста,  Вареники,  Вторые блюда,  Легкие рецепты,  Литовская кухня

    Вареники литовские

    ИНГРЕДИЕНТЫДля теста: 2 стакана муки, 1 стакан воды, 1 яйцо Для начинки: 1 кг картофеля, 1 луковица, 100 г шпика, 10 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2  стакана сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель очистить, отварить, подсушить и пропустить через мясорубку. Шаг 2 Сало (шпик) нарезать кубиками и отварить с рубленым луком, соединить с картофелем, добавить яйцо, соль, перец. Шаг 3 Муку, воду и яйца соединить и замесить тесто, раскатать тонкий пласт, на половину которого выложить чайной ложкой фарш на расстоянии 2—3 см. Шаг 4 Свободным краем теста накрыть фарш, обжать тесто и стаканом вырезать кружочки с фаршем. Хорошо защипнуть края и отварить в…

  • Бигос с тушеной свининой
    Блюда из мяса,  Вторые блюда,  Горячие блюда,  Горячие блюда из мяса,  Легкие рецепты,  Литовская кухня,  Польская кухня

    Бигос с тушеной свининой

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 средняя банка тушеной свинины, 500 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, черный молотый перец, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1  Капусту потушить почти до готовности с небольшим количеством воды. (Если капуста слишком кислая, ее нужно отжать и промыть или смешать с сахаром по вкусу.) Шаг 2  Лук мелко нарезать, спассеровать в жире от тушенки до золотистого цвета, добавить томатную пасту, немного воды и потушить в течение 2–3 мин. Шаг 3  Получившейся пассеровкой заправить капусту, добавить свиную тушенку, посолить, поперчить по вкусу и тушить на слабом огне до готовности. ВИДЕОБЛОК «Вкусные Рецепты для ВАС» В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт…

  • Блины по-жемайтски (литовская кухня)
    Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Литовская кухня,  Рецепты с фото,  Русская кухня

    Блины по-жемайтски (литовская кухня)

    В прибалтийской кухне нет привычных нам мучных блинов. Она славится множеством блюд из картофеля. Нежные и ароматные национальные литовские блины особенно популярны в прохладных приморских регионах. ИНГРЕДИЕНТЫ  1 кг картофеля  150 г говядины  ½ средней луковицы  1 яйцо  4 ст. л. муки  6 ст. л. панировочных сухарей  10 г сливочного масла  1 ст. л. оливкового масла  соль — по вкусу  перец — по вкусу  растительное масло для жарки Время приготовления: 1 ч 30 мин Количество: 5–6 шт. шаг 1 Тщательно промыть две трети кар- тофеля, сложить в кастрюлю, за- лить холодной водой и отваривать 20–25 мин до готовности. шаг 2 Сделать фарш из мяса с помощью блендера или мясорубки. шаг…