• Норвежский лососевый суп
    Блюда из рыбы и морепродуктов,  Норвежская кухня,  Первые блюда,  Праздничные рецепты,  Супы

    Норвежский лососевый суп

    ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ РЫБНЫХ СУПОВ МНОГИХ ПОВАРОВ. ОЧЕНЬ СЫТНЫЙ, ОБЛАДАЮЩИЙ ЯРКИМ ВКУСОМ, ОН СПОСОБЕН НАСЫТИТЬ САМОГО ГОЛОДНОГО МУЖЧИНУ. НОРВЕЖЦЫ С ИХ КЛИМАТОМ ЗНАЮТ ТОЛК В ПОДОБНЫХ ВЕЩАХ! ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г лосося 2 шт. картофеля 1 пучок укропа 100 мл сливок 700 мл рыбного бульона 1 белая луковица ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Картофель очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте кусочками. Шаг 2  Лосось нарежьте кусочками. Шаг 3  В рыбном бульоне отварите картофель до готовности. Добавьте лосось и варите еще 5 минут. Шаг 4  Залейте в бульон сливки и все перемешайте. Доведите до кипения. Шаг 5  Укроп мелко порежьте и посыпьте в суп. ВИДЕОБЛОК «Вкусные Рецепты для ВАС»…

  • Смерребред c лососем
    Блюда из рыбы и морепродуктов,  Блюда из яиц,  Бутерброды,  Завтрак,  Закуски,  Норвежская кухня

    Смерребред c лососем

    Ржаной хлеб с нежнейшими взбитыми яйцами и слабосоленым лососем. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции 2 ржаные булочки 4 яйца 1 картофелина 4 кусочка соленого лосося 50 г сливочного масла лимонная цедра, петрушка, зеленый горошек для украшения ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель отварите в мундире. Остудите, почистите и нарежьте маленькими кубиками. Шаг 2 Растопите в толстостенной эмалированной или чугунной посуде сливочное масло. Влейте взбитые яйца, посолите и поперчите. Смешайте с маслом лопаткой. Держите на маленьком огне. Не трогайте 10 секунд. Перемешайте. Снова подержите и начинайте аккуратно перемешивать. Примерно через полминуты от момента, когда масса начнет густеть и будут активно образовываться комочки, я выключаю огонь и продолжаю перемешивать. Яйца приготовятся за счет остаточного тепла. Шаг 3 Хлеб слегка поджарьте. Картошку добавьте в…