Рубрика: Русская кухня

Вареники ленивые по-русски

ИНГРЕДИЕНТЫ850 г творога, 1/2 стакана муки, 1/2 яйца, 4 ст. л. сахара, соль по вкусу Вареники — славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из […]

Рассольник с маринованными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 3 маринованных огурца, 1 пучок зелени петрушки, черный молотый перец Время приготовления – 1 ч. Мультиварка во всей красе показывает свою многофункциональность. Такая универсальная, компактная и быстрая помощница может […]

Вареники с брусникой и яблоками  по-уральски

ИНГРЕДИЕНТЫДля теста: 2 стакана муки, 2 яйца, % стакана воды, соль по вкусу Для начинки: 2 стакана брусники, 3 яблока, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны Вареники — славянское блюдо, более всего распространённое […]

Рассольник с морковью и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 3 маринованных огурца, 2 моркови, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1 пучок укропа, черный молотый перец Время приготовления – 1 ч. 10 мин. Мультиварка во всей красе показывает свою многофункциональность. […]

Солянка белая

ИНГРЕДИЕНТЫ450 г говядины с косточкой, 70 г сосисок, 1 корень петрушки, 70 г ветчины, 1 морковь, 2 охотничьи колбаски, 3 луковицы, 1 ст. л. каперсов, 3 лавровых листа, 30 г маслин без косточки, 5–6 горошин черного перца, 1/2 лимона, […]

«Жидкая» ватрушка

ИНГРЕДИЕНТЫ5 яиц, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. манной крупы, 500 г творога, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 180 г муки, 1/2 ч. л. соды Время приготовления […]

Ягодный кисель с медом

ИНГРЕДИЕНТЫ400 г просеянного овсяного толокна 3 л чистой холодной воды 200 г ягод клюквы 200 г ягод брусники 200 г ягод малины щепотка мелкой соли 200 г меда с нейтральным вкусом ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг […]

Салат оливье с чечевицой

ИНГРЕДИЕНТЫ200 г крабового мяса 3 картофелины 3 небольшие моркови 3 яйца 3 соленых огурца 1 яблоко 5 перьев зеленого лука небольшой пучок укропа 3 ст. ложки зеленого горошка 3 ст. ложки нежирной сметаны щепотка морской […]

Буженина из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ• 800 г свиного карбонада • 6 зубчиков чеснока • 1 морковь • 2 ст. л. паприки • 1ч.л.соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Вымыть мясо, сделать надрезы на верхнем слое сала, натереть его солью […]

Черный русский

ИНГРЕДИЕНТЫ50 мл водки 25 мл кофейного ликера Калуа лед ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Поместить все ингредиенты в коктейльный шейкер. Шаг 2  Хорошенько встряхнуть. ВИДЕОБЛОК “Вкусные Рецепты для ВАС” В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты […]

Белый русский

ИНГРЕДИЕНТЫ50 мл водки 25 мл кофейного ликера Калуа 25 мл сливок лед ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Водку, ликер и лед поместить в шейкер и встряхнуть. Шаг 2  Влить в бокал для мартини, а затем осторожно, по […]

Яйца в тесте с беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ1 пласт замороженного слоеного теста 8 яиц 100 г бекона 100 г твердого сыра (пошехонский, швейцарский) 2—3 ст. л. горчицы сухой укроп морская соль Оригинальный и очень быстрый рецепт — отличный спасатель, если гости пришли неожиданно […]

Салат «Оливье» с домашним майонезом

ИНГРЕДИЕНТЫ200 г крабового мяса 3 картофелины 3 небольшие моркови 3 яйца 1 яблоко зеленый горошек 3 соленых огурчика 5 стрелок зеленого лука 2 свежих сырых желтка 1/2 ст. л. горчицы сок 1 лимона 400 мл […]

Салат из дикого риса с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ150 г дикого риса 6—7 больших креветок сок 1/2 лимона сок и цедра 2 лаймов 3 зубчика чеснока 1/2 перчика чили без семян 1 корешок имбиря несколько листиков базилика 4 ст. л. рыбного соуса 4 […]

Творожный пирог с мандаринами

ИНГРЕДИЕНТЫна 8 порций • 1 час 25 минут плюс охлаждение Для теста : мука пшеничная 160 г • масло сливочное 125 г • сахар 70 г • яйцо 1/2 шт. • яичный желток 1/2 шт. • […]

Селедка под снежной шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ• филе крупной малосоленой сельди • 1 красная луковица • 1/2 кисло-сладкого зеленого яблока • 1 отварная морковь • 1 печеная свекла • 2 небольших отварных картофелины • 5 яиц вкрутую, желтки отдельно, белки отдельно […]

Классический оливье

ИНГРЕДИЕНТЫ• 200 г отварной телятины или говядины • 150 г раковых шеек или креветок в собственном соку • 1 свежий огурец • 1 крепкий соленый огурец • 100 г консервированного горошка мозговых сортов • 1 […]

Салат оливье с языком

ИНГРЕДИЕНТЫ• средний говяжий язык (примерно 1,5 кг) • 2 лавровых листа • 2 гвоздики • 1 луковица • 10 горошков черного перца • 200 г консервированного горошка • 2 отварные в мундире картофелины • 200 […]

Винегрет по-московски

ИНГРЕДИЕНТЫ• 2 небольшие свеклы • 1 морковь • 3–5 клубня картофеля • 2 луковицы • 2–3 соленых огурца • 100 г кислой капусты • 100 г консервированного зеленого горошка • соль и перец по вкусу […]

Суп-харчо

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Время приготовления (мин): 60Порций: 2Ккал: 319 говяжьи кости – 250 г.рис – 50 г.репчатый лук – 3 шт.чеснок – 4 зубчикатоматная паста – 4 ст. л.раст. масло – 2 ст. л.зелень петрушкилавровый листперец […]