• Скандинавские шафрановые булочки
    Выпечка,  Десерты,  Изделия из дрожжевого теста,  Праздничные рецепты,  Скандинавская кухня

    Скандинавские шафрановые булочки

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 12 булочек  50 г теплой воды (35 градусов)  3 г сухих быстродействующих дрожжей  55 г сахара  1/2 ч. л./1 г шафрана  350 г пшеничной муки высшего сорта  45 г сливочного масла (растопить)  65 г сливок (35 %)  50 г молока  1/4 ч. л./2 г соли  50 г/1 яйцо  10 г изюма СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 В стакане смешать воду и дрожжи, оставить на 5-10 минут, до появления на поверхности пенки. Шаг 2 Сахар перемолоть вместе с шафраном. Шаг 3 В чашу миксера выложить все оставшиеся ингредиенты, кроме изюма. Добавить шафрановый сахар и подошедшие дрожжи. Шаг 4 При помощи насадки крюк замесить мягкое тесто, вымешивать на средне-низкой скорости…

  • Сморреброды с семгой
    Бутерброды,  Закуски,  Легкие рецепты,  Праздничные рецепты,  Скандинавская кухня

    Сморреброды с семгой

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 • 8 ломтиков ржаного хлеба • 50 г творожного сыра с зеленью • 100 г соленой или копченой семги • 8 редисок • половина луковицы • 1 небольшой огурец • горсть обжаренных кедровых орешков • горсть рукколы СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Ломтики хлеба смазываем творожным сыром, выкладываем на них тонкие пластинки огурцов и кружочки редиса, затем кладем тоненькие кусочки семги, поверх нее выкладываем полукольца лука, рукколу и посыпаем орешками. ВИДЕОБЛОК «Вкусные Рецепты для ВАС» В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «Ольга Матвей«..

  • Золотая овсянка
    Английская кухня,  Вторые блюда,  Каши,  Скандинавская кухня,  Шотландская кухня

    Золотая овсянка

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 • 90 г овсяных хлопьев • 250 мл соевого молока (можно заменить на любое другое) • 50 мл воды • 2 ч. л. куркумы • 0,5 ч. л. молотого имбиря • 2 ч. л. корицы • 2 ст. л. кленового сиропа • 2 ст. л. семян чиа + дополнительно для украшения • кокосовые хлопья для украшения • ягоды и фрукты для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Смешайте овсяные хлопья с молоком и водой и поставьте на медленный огонь. Шаг 2 Варите овсянку, постоянно помешивая, около 15 минут. Шаг 3 Добавьте корицу, кленовый сироп, имбирь и куркуму, размешайте, затем 2 ст. л. семян чиа и снова перемешайте. Шаг 4…

  • Ленивая овсянка
    Вторые блюда,  Каши,  Рецепты на Лето,  Русская кухня,  Скандинавская кухня,  Шотландская кухня

    Ленивая овсянка

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 1-2 • 90 г овсяных хлопьев длительного приготовления • 80 г свежей малины • 240 мл растительного молока (овсяное, кокосовое, миндальное и пр.) • 2 ст. л. кленового сиропа или меда • 2 ст. л. семян чиа + дополнительно для украшения • щепотка соли • кокосовые чипсы, ягоды для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Пюрируйте малину с молоком в блендере до однородности. Шаг 2 В банку или контейнер с крышкой высыпьте овсяные хлопья, залейте малиновым молоком, добавьте кленовый сироп или мед, щепотку соли и семена чиа. Шаг 3 Плотно закройте банку или контейнер крышкой и уберите в холодильник на всю ночь. Шаг 4 Утром переложите овсянку в…