• Карри с курицей по-тайски
    Вторые блюда,  Горячие блюда,  Горячие блюда из курицы,  Тайская кухня

    Карри с курицей по-тайски

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 мл кокосового молока200 мл куриного бульона2 ст. л. тайской зеленой пасты карри4 филе куриных грудок без кожи, всего 600 г (нарезать полосками)350 г картофеля (нарезать крупными кусками)6 перьев зеленого лука (нарезать косыми ломтиками)2 ст. л. сока лайма125 г свежего или замороженного горошка8 маленьких томатов сливок или черри (нарезать пополам)4 ст. л. свежего кориандра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 В вок или большую сковороду влейте кокосовое молоко, куриный бульон, положите тайскую пасту карри и нагрейте до кипения. Положите курицу и картофель, размешайте и снова доведите до кипения. Шаг 2 Убавьте огонь и готовьте, не закрывая крышкой, около 15 минут, пока курица и картофель не станут мягкими. Шаг 3 Добавьте, помешивая,…

  • Курица по тайски с пряной картошкой
    Вторые блюда,  Горячие блюда,  Горячие блюда из курицы,  Кухня народов мира,  Тайская кухня

    Курица по тайски с пряной картошкой

    ИНГРЕДИЕНТЫ: курица 700 кгчеснок 3 шт.мед 2 ст.л.соевый соус 4 ст.л.картофель по вкусусоль и зелень по вкусу Сочетание кисло-сладкого соуса выгодно подчеркнет вкус нежной курятины,к тому же простота приготовления делает этот рецепт выгодным для занятых хозяюшек   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 очистить чеснок и продавить, либо натереть на мелкой терке Шаг 2 смешать все компоненты соуса до однородности Шаг 3 курицу замариновать и перед приготовлением потомить 20-30 минут. Выпекать без крышки около 30 минут в разогретой духовке. Шаг 4 картофель помыть, высушить, порезать дольками, присыпать солью и зеленью, сбрызнуть маслом. Выпекать 15 минут при 180 градусах в отдельной посуде.   ВИДЕОБЛОК “Вкусные Рецепты для ВАС” В нашем видеоблоке мы выкладываем…

  • Пад Ча Талай
    Блюда из рыбы и морепродуктов,  Горячие блюда,  Горячие блюда из овощей,  Горячие блюда из рыбы,  Праздничные рецепты,  Тайская кухня

    Пад Ча Талай

      ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 5-6 3 тушки кальмара 300 г филе белой рыбы 1 болгарский перец 1 морковь 1 молодой цукини 2 помидора 1/2 лука-порея 1 перец чили 3 зубчика чеснока 4 см корня имбиря большой пучок зелени 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. соевого соуса 6 ст. л. растительного масла 200 г лапши удон соль, перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 В кастрюле вскипятить воду, опустить туда лапшу и варить 6-7 минут, помешивая. Откинуть лапшу на дуршлаг и промыть холодной водой. Шаг 2 Кальмаров тщательно промыть и очистить от пленки. Нарезать на большие прямоугольные куски. Каждый кусок слегка надрезать сеткой с внутренней стороны. Шаг 3 Рыбу порезать на средние кусочки. Шаг 4 В вок или глубокую сковороду налить масло, поставить на средний…

  • Мясо по Тайски
    Блюда из мяса,  Горячие блюда,  Горячие блюда из мяса,  Легкие рецепты,  Тайская кухня

    Мясо по Тайски

      ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо (свинина) 700 гр.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Перец болгарский 1 шт.Чеснок 1 зубокСоус соевый 5 ст.л.Сок 1 лимонаМед 3 ст.л.Смесь перцев молотаяРастительное маслоСоль       ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Мясо порезать тонкими продолговатыми полосками. Приготовить маринад. Для этого перемешать соевый соус, сок одного лимона и мед. Шаг 2 Залить маринадом мясо, добавить мелко рубленный чеснок и дать промариноваться около 30 минут. Шаг 3 Тем временем нарезать лук полукольцами, морковь и перец соломкой. Шаг 4 Обжарить мясо на растительном масле почти до готовности (маринад пока что в сковороду не выливать). Шаг 5 Обжаренное мясо выложить на тарелку. В этой же сковороде слегка обжарить все нарезанные овощи, затем…