• Зимний шопский салат
    Блюда из овощей,  Восточноевропейская кухня,  Закуски,  Легкие рецепты,  Праздничные рецепты,  Рецепты с фото,  Салаты,  Салаты из овощей

    Зимний шопский салат

    ИНГРЕДИЕНТЫ 2 сладких красных перца 300 г разноцветных помидоров черри 2 средних хрустящих огурца 1 красная сладкая луковица 100 г болгарской брынзы 2 ст. л. лимонного сока 4 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Духовку разогрейте до 180 °С. Перцы положите на смазанный маслом противень, сбрызните маслом и запекайте 20 мин. Шаг 2 Переложите перцы в миску, затяните пленкой и оставьте на 10 мин., после чего снимите с перцев кожицу и удалите сердцевину с семенами. Шаг 3 Очистите лук, нарежьте тончайшими кольцами. Очищенные перцы и огурцы нарежьте соломкой, помидоры черри разрежьте пополам. Шаг 4 Брынзу нарежьте крупными кубиками. Все овощи сложите в миску, перемешайте с брынзой. Шаг 5 Смешайте лимонный сок с маслом, приправьте солью и перцем.…