Рубрика: Легкие рецепты

Острый морковный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г сочной моркови 1 красный перец чили 4 см свежего корня имбиря 4 зубчика чеснока 2 веточки мяты 2 ч. л. семян зиры 2 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. рисового или […]

Салат с яблоками и фенхелем

ИНГРЕДИЕНТЫ фенхель – 2 кочана среднего размера яблоко красное небольшое – 2 шт. лайм (сок и цедра) – 1 шт. 1 кочан фенхеля с зеленью лук-шалот – 1 шт. масло оливковое – 3 ст. л. […]

Крабовый салат

ИНГРЕДИЕНТЫ соль 3 ст. л. лимонного сока 4 веточки орегано 1 кочан салата фризе 100 г крабового мяса 1 яблоко яйцо – 4 шт 125 г майонеза ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Удалить из крабового […]

Салат Узбекистан классический

ИНГРЕДИЕНТЫ майонез – 3 ст. л. зеленая редька – 300 г лук мелкий – 2 шт. масло растительное – 1 ст. л. веточки кинзы для украшения острый красный перчик – 0,5 шт. соль – по […]

Перигорский салат

ИНГРЕДИЕНТЫ куриная печенка – 500 г растительное масло для обжаривания сваренные вкрутую яйца – 5 шт. средние помидоры – 5 шт. 1 кочан салата айсберг авокадо – 1 шт. соль Для соуса: майонез – 5 […]

Салат с диким рисом и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ сок 1 небольшого лимона 1 крупное спелое авокадо 200 г отваренного дикого риса небольшой пучок зеленого лука 6-7 редисок 200 г отваренной белой фасоли 3–4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» щепотка хлопьев чили […]

Швейцарский новогодний салат

ИНГРЕДИЕНТЫ тархун (листья) – 1 веточка огурцы небольшие свежие – 2 шт сок 1 лимона огурцы средние маринованные – 2 шт карбонад – 400 г сервелат – 400 г средние груши – 4 шт варено-копченый […]

Салат из авокадо с креветками и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г сырых крупных креветок 1 большое очень спелое авокадо или 2 небольших 1 большой длинноплодный огурец или 2 средних 2 зубчика чеснока 1 лайм 2 веточки зеленого базилика растительное масло соль, свежемолотый черный […]

Оливье классический

  ИНГРЕДИЕНТЫ 3 картофелины среднего размера3-4 моркови4-5 яиц350 г ветчины или докторской колбасы450 г консервированного зеленого горошка5-6 соленых огурцов5 побегов зеленого лука1 пучок укропа250 г майонеза (желательно домашнего)сольчерный молотый перец   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1 […]

Салат Гранатовый браслет с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г филе куриной грудки 4 яйца 1 гранат 400 г свеклы 300 г картофеля 300 г моркови 1 средняя красная сладкая луковица маленький пучок укропа 2 зубчика чеснока 5 веточек тимьяна 250 г […]

Классический салат из печени трески

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 банка консервированной печени трески 1 небольшая головка лука 2 отварных яйца 70 г твердого нежирного сыра 2 ст.л. майонеза 1 ч.л. винного или обычного уксуса черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Яйца […]

Мгновенный шашлык из куриной грудки

  ИНГРЕДИЕНТЫ 4 крупных филе куриной грудки 200 г помидоров черри 1 желтый сладкий перец оливковое масло 0,5 ч. л. порошка карри соль, свежемолотый черный перец тонкий лаваш для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1Нарежьте […]

Брусничный соус

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4-6 200 г замороженной брусники 100 г сахара 150 мл воды щепотка молотойкорицы по вкусу 1 ч. л. крахмала   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Бруснику промыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Шаг 2 Когда вода […]

Бургеры-мордашки

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г фарша из постной говядины и индейки 1 луковица 1 кусок белого хлеба щепотка сухого майорана готовый томатный соус 1 желток 2 ст. л. растительного масла 3 булочки для гамбургеров пучок любого зеленого […]

Угольные булочки

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6-8  350 г муки  230 мл теплой воды  3 г сухих дрожжей  1,5 ч. л. соли (по вкусу)  1 ч. л. сахарного песка (по вкусу)  2 ст. л. растительного масла (или […]

Летний салат со шпинатом и ягодами

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  200 г молодого шпината  1 маленькая головка красного лука  2 персика  100 г клубники  100 г черники  100 г грецких орехов  50 г обжаренных тыквенных семечек  100 г козьего сыра […]

Клубника в шоколаде

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4-5  1 горсть клубники  1 плитка молочного шоколада   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Клубнику хорошенько промыть и обсушить, плодоножки не удалять. Шаг 2 Шоколад растопить на водяной бане. Шаг 3 В […]

Спагетти с малиной

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3  200 г спагетти  200 г малины  150 г сметаны (20 %)  2 ст. л. меда  1/2 ст. л. растительного масла  1/4 ч. л. морской соли  сок 1/3 лайма  1 л […]

Мусс черника + банан + сливочный сыр

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3  200 г черники  1 банан  200 г сливочного сыра  2 ст. л. сахарной пудры  50 г сливочного масла   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Сыр минимум 4-5 часов продержать в холодильнике. […]

Песто с грецким орехом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 100 г рукколы3 ст. л. грецких орехов 1/2 лимона 5-6 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. меда   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Выложить рукколу в чашу блендера, выжать сок половины лимона. Шаг 2 […]