Рубрика: Обеды

Паста с индейкой и орехами в сливочном соусе 0

Паста с индейкой и орехами в сливочном соусе

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3-4  300 г индейки  400 г грибов  50 г грецких орехов  50 г сливочного масла  250 мл сливок (15-20 %)  1 ст. л. муки  2 зубчика чеснока  соль по вкусу...

Паста с яйцом, помидорами и грецкими орехами 0

Паста с яйцом, помидорами и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 180 г короткой пасты, например, рожков 5 средних помидоров 1 яйцо 30 г пармезана горсть грецких орехов горсть маслин без косточек 3–4 листика базилика 1 зубчик чеснока 3 ст. л. оливкового масла соль,...

Рулька с картофелем-фри 0

Рулька с картофелем-фри

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 копченая рулька600 г замороженного картофеля-фри1 ст. л. меда2 ст. л. оливкового масла1 ст. л. зерновой горчицы3 ст. л. апельсинового сока1 ст. л. апельсиновой цедрыпо 4 горошины душистого и черного перца1 лавровый листрастительное...

Луковый суп-пюре от Анджелины Джоли 0

Луковый суп-пюре от Анджелины Джоли

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4–5 клубней картофеля2 л мясного или овощного бульона4 стебля лука-порея1 ст. ложка сливочного масла1 ч. ложка муки3 ломтика пшеничного хлеба100 мл сливок2 яичных желткаСоль, перец черный по вкусу Рецепт представлен популярной актрисой Голливуда...

Тортильяс с фасолью от Скарлетт Йоханссон 0

Тортильяс с фасолью от Скарлетт Йоханссон

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 ст. ложки муки 1 яйцо 300 г фасоли 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ч. ложка сахара Соль, перец черный по вкусу Растительное масло по вкусу Зелень по вкусу Рецепт представлен популярной...

Паста-карбонара от Тома Круза 0

Паста-карбонара от Тома Круза

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 пачка спагетти 2 яйца 5 ломтиков итальянского бекона 2 зубчика чеснока 1 луковица 1 стакан тертого пармезана Оливковое масло по вкусу Соль, перец черный по вкусу Рецепт представлен популярным актером Голливуда Томом...

Манты с мясом и тыквой 0

Манты с мясом и тыквой

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 5-6 Тесто:  450 г муки  1/2 ч. л. соли  1 яйцо  210 мл теплой воды Начинка:  600 г говядины  500 г тыквы  1-2 луковицы  1-2 зубчика чеснока  2 ст. л....

Цомян 0

Цомян

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 5-6 Тесто:  450 г муки  1/2 ч. л. соли  1 яйцо  210 мл теплой воды Подлив:  500 г говядины  1 луковица  1 пучок сельдерея  1-2 помидора  5-6 крупных листьев пекинской...

Суп из куриных потрошков 0

Суп из куриных потрошков

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г куриных потрошков (сердечки, печенки, желудки) 1 средняя луковица 1 небольшой корень петрушки 1 средняя морковка 250 г шампиньонов 2 ст. л. топленого масла 2 ст. л. муки щепотка молотого кориандра 1...

Суп из молодого картофеля с укропом 0

Суп из молодого картофеля с укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,2 л овощного бульона 600 г молодого картофеля 2 стебля лука-порея (только белая часть) пучок укропа 3 стебля зеленого лука 50 г сливочного масла соль, свежемолотый перец сметана для подачи Молодой картофель –...

Солянка сборная мясная 0

Солянка сборная мясная

ИНГРЕДИЕНТЫ: говяжьи или куриные кости для бульона – 250 г говядина – 200 г морковь среднего размера – 1 шт. луковицы среднего размера – 2 шт. масло сливочное – 1 ст. л. мука –...

Уха из сига по-домашнему 0

Уха из сига по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 сиг весом не более 1,5 кг 1 лавровый лист 1 луковица 1 корень петрушки соль, свежемолотый черный перец 100-120 г пшена 3-4 веточки петрушки Конечно, это не уха, приготовленная по всем законам...

Грибной суп с курицей и вермишелью 0

Грибной суп с курицей и вермишелью

ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 курицы петрушка чеснок – 3 зубчика соль цукини – 0,5 0,5 печка зеленого лука 300 г белых грибов лист лавровый 3-4 горошины черного перца масло сливочное – 1 ст. л. 1 гвоздика...

Суп харчо 0

Суп харчо

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг нежирной говядины 0,5 стакана риса паста томатная соль по вкусу 4 луковицы мука – 1 ст.л. 1 корень петрушки лист лавровый перец черный молотый 0,5 стакана толченых грецких орехов 1 ч....

Клубничный гаспачо с устрицей и пылью из хамона 0

Клубничный гаспачо с устрицей и пылью из хамона

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 крупный огурец 500 г клубники 0,25 красного сладкого перца 500 г очень спелых помидоров чеснок – 1 зубчик соль 1 стакан оливкового масла «экстра вирджин» 8 устриц хересный уксус 100 г хамона...

Крем-суп из печёной тыквы и картофеля с плавленым сыром 0

Крем-суп из печёной тыквы и картофеля с плавленым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 тыква Хоккайдо или четверть обычной большой тыквы бульон или вода 200 г картофеля 1 упаковка плавленого сыра (170-200 г), вкуснее с добавками соль щепотка копченой паприки или 0,5 ч. л. молотой паприки...

Рыбный суп с помидорами и сладким перцем 0

Рыбный суп с помидорами и сладким перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г филе морского окуня 300 г протертых томатов 10–12 помидоров черри 2 сладких желтых перца 2 средние луковицы сок половины лимона 80 г сливочного масла по 0,5 ч. л. сушеного тимьяна, шалфея...

Уха «Ростовская» от Елены Бон 0

Уха «Ростовская» от Елены Бон

ИНГРЕДИЕНТЫ: филе рыбы без кожи (трески, судака, морского окуня, форели или семги) — около 300 гр морковь — 1 средняя (весом около 80-100 г) картофель — 2-3 средние (общим весом около 250-300 г) репчатый...

Суп-пюре из печеных перцев и цветной капусты 0

Суп-пюре из печеных перцев и цветной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 средних красных болгарских перца 1 кочан цветной капусты, нарезанной на соцветия 2 столовые ложки масла 1 среднего размера лук, нарезанный кубиками 3 зубчика чеснока, измельченного 4 чашки куриного бульона 1 чайная ложка...

Гороховый суп с копченостями 0

Гороховый суп с копченостями

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 луковица 1 морковь 2 шт. картофеля 100 г сухого гороха 50 г растительного масла свежая зелено по вкусу 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца горошка 1 ч. л. сахара Ростки...

Фасолевый суп с рулькой и колбасками 0

Фасолевый суп с рулькой и колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 копченая рулька весом примерно 1 кг 300 г охотничьих колбасок 450 г сушеной фасоли 2 средние морковки 2 черешка сельдерея 1 средняя луковица 2–3 зубчика чеснока 2 лавровых листа маленькая веточка розмарина...

Украинский борщ 0

Украинский борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 г говядины с крупной мозговой костью из задней ноги или 1 кг грудинки на косточках 1 небольшая луковица 1 средняя морковка 1 средний корень петрушки средний пучок петрушки 1 лавровый лист перец...

Постный луковый суп 0

Постный луковый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,5 кг лука 1 головка чеснока оливковое масло 1 ст. л. коричневого сахара свеженатертый мускатный орех на кончике ножа 8 кусочков багета толщиной примерно 2 см соль, свежемолотый черный перец Совсем не всегда...

Курица с укропом и чесноком 0

Курица с укропом и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 курица весом 1,2–1,4 кг 150 г укропа 100 г зеленого лука 1 головка молодого чеснока 250 г самой жирной сметаны топленое масло мука соль, свежемолотый черный перец   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1...